Tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete

Esta receta es del libro de Alma Obregón "Tarta Perfecta". He cambiado algunos de los ingredientes por los que tenía en casa y ha salido perfecta. Esta tarta está riquísima, el bizcocho es delicioso con un sabor a chocolate intenso y la crema de cacahuete me pirra!!! 

Utilicé un molde de 20 cm de diámetro y me salió para dos moldes de bizcocho.




Ingredientes para el bizcocho:

80 ml. de aceite de girasol.

250 gr. de azúcar blanca.

150 gr. de harina.

50 gr. de cacao.

2 cucharaditas (10ml) de levadura en polvo.

2 huevos de talla L.

150 ml. de leche desnatada.

1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla. 

150 ml. de agua hirviendo.

Para el relleno y cubrir la tarta necesitamos estos ingredientes para hacer la crema:

110 gr. de mantequilla sin sal.

300 gr. de azúcar glass o icing sugar.

260 gr.de mantequilla de cacahuete.

90 ml. de nata (crema de leche) para montar.

Elaboración del bizcocho:

Precalentamos el horno a 190º y engrasamos los moldes con aceite y una pizca de harina. 

Batir el aceite, azúcar y los huevos hasta que estén bien mezclados. Añadimos la harina, la levadura y el cacao y mezclamos los ingredientes a una velocidad lenta. Incorporamos a la masa la leche y la vainilla, a continuación añadimos el agua hirviendo y batir hasta que la mezcla sea homogénea. Esta masa queda líquida ¡Es así!.

Repartimos la masa en los moldes y horneamos 25 - 35 minutos, el tiempo depende del horno. Una vez ya listo el bizcocho lo dejamos enfríar sobre una rejilla.

Elaboración de la crema:

Batir la mantequilla a temperatura ambiente a una velocidad media - alta, con la mantequilla de cacahuete y la nata (crema de leche) de montar fría hasta que la masa esté cremosa y bien integrada. 

Añadir el azúcar glass o el icing sugar y batir hasta que esté lista la crema.





Fuente: este post proviene de ¡ Aquí y Ahora!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres de fiesta para niños ...

El domingo mi abuela cumplió 87 años. Como seguramente recordaréis, ya os adelanté esta celebración hace un mes. Por entonces, hice la receta de unos cupcakes cuyo sabor estaba inspirado en su postre favorito: las manzanas asadas. En esta ocasión, estuve a punto de repetir ese dulce, pero, al final, me lo pensé mejor. Porque celebrar 87 años requiere un pastel de cumpleaños con mayúsculas. Un pa ...

chocolate de fiesta frutas ...

La mezcla de plátano y mantequilla de cacahuete es una combinación que nunca falla. Dos sabores que van súper bien juntos, como en esta tarta, a la que además le he añadido un toque de cacao en polvo dentro del frosting que la envuelve. Una delicia. Está formada por dos bizcochos de crema de cacahuete y plátano, muy jugosos y dulces. Tal cual están buenísimos. Es más, si os gusta esta fruta, os ...

cumpleaños fiesta galletas ...

Peanut cookies con Herseys Kisses, o lo que es lo mismo, galletas de mantequilla de cacahuete con chocolate Kisses de Herseys, ¡más americano no puede ser! Del viaje a New York del pasado verano todavía tenía chocolates Kisses que no nos habíamos comido y pensé en hacer estas cookies de mantequilla de cacahuete, es una combinación ideal, como nuestros conguitos, cacahuete con chocolate... ¡como me ...

recetas postres chocolate; galletas; mantequilla de cacahuete

Estas semanas me siento extremadamente perezosa. Me cuesta un montón hacer incluso las cosas habituales, como ir a comprar, o caminar los 60 minutos que me obligo a caminar cada día, y ni os cuento ir hasta clase de alemán cargada con libros y diccionario. Y aunque todo el mundo me dice que aproveche para hacer cosas y dormir antes de que nazca el bebé, no sé si es que mi embarazo es más terrible ...

general galletas

Estas galletas no están buenas, están BUENÍSIMAS, así en mayúsculas!! Soy una amante de todas las recetas que contengan mantequilla de cacahuete o chocolate, o ambas... Como tenía en la despensa un bote empezado de mantequilla de cacahuete que lo utilicé por primera vez para esta tarta Tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete , tenía que hacer algo con él y no podía dejarlo escapar por much ...

general postres cacahuete ...

Hoy os traigo la tarta de mi cumpleaños, que une dos de mis sabores preferidos: chocolate y cacahuete. Para el bizcocho: Ingredientes: 320 gr de harina 200 gr de azúcar moreno (yo panela) 300 ml de leche de soja o agua (a elegir, sale bien de las dos maneras) 150 ml de aceite de girasol 4 cucharadas de cacao puro 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato Preparación: Precalentar el horno a 180º C. En un ...

recetas postres como hacer cupcakes de chocolate y mantequilla de cacahuete cupcakes

Después de dos años y medio con el blog, muchos de vosotros, ya os habréis dado cuenta que me gusta (me encanta, me vuelve loca, que soy una fanática...) el chocolate. Eso lo tengo asumido hasta yo. Porque repasando el recetario del blog muchas recetas lo llevan. Pero ha llegado el día en el que vosotros me vais a confesar que también sois unos fanáticos del chocolate. Porque revisando las estadís ...

recetas postres cacahuete capitan mani ...

¡¡Hola a todos!! ¡Madre mía! Ya hace mas de un mes que no escribo, si que tengo abandonado el blog, pero es que ser madre trabajadora me ocupa más horas de las que me gustaría. Tengo un poco abandonada mi vena reposteril, aunque alguna cosilla voy haciendo. Hace tiempo que paseando por los pasillos del supermercado me topé con un bote de Crema de Cacahuete, que tanto escucharlo en Estados Unidos, ...

general postres

Esta tarta es una delicia para el paladar. Facilísima de hacer y en unas 8 horas la puedes comer. Es una receta de Pepi Rojas a la cual le doy las gracias por compartirla con migo. Ingredientes: 1 paquete de maria dorada. 80 gr de mantequilla. 500ml de nata. 500ml de leche. 3 sobres de cuajada tipo royal. 12 cucharadas de azúcar. 150 gr de turron de cacahuete del blando. 150 gr de chocolate fondan ...

general recetas dulces

Menudo empacho llevo últimamente con tanto dulce, no? Yo siempre creyendo que tiraba más para el salado y cuando he querido darme cuenta, solo tengo una receta salada en la carpeta de pendientes...Quizá es que me he pasado al lado oscuro de la repostería sin darme cuenta! :-) Hoy os dejo una receta de Cookies de mantequilla de cacahuete y chocolate, buenísima! el sabor que da la mantequilla de ca ...