MANTEQUILLA CAFE PARIS

Norm

Imagen 1




1kg de mantequilla

100 gramos de almendra en polvo

100 gramos de pan blanco rallado

60 gramos de ketchup

25 gramos de mostaza

25 gramos de alcaparra bien picada

125 gramos de cebolla bien picada

50 gramos de perejil bien picado

5 gramos de mejorana de polvo

10 hojas de estragón picado

Una pizca de romero

Una cabeza de ajos picados

8 filetes de anchoas picadas

1 cucharada sopera de coñac



1 cucharada de páprika

1/2 cucharada de perris

Una pizca de cayena o bichos

8 gramos de pimienta negra en polvo

1/cucharada de curri

12 gramos de sal

100 gramos de champiñones picados y fritos
preparación


Ponemos todos los ingredientes en un vol y lo mesclamos bien.

MODO DE EMPLEO:

en una salten ponemos un poco de crema de leche ( nata liquida ) y un poco de la mantequilla cafe paris y lo dejamos reducir. lo podemos poner con carne o pdescado. MUY RICO.
 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

INGREDIENTES 100 GRAMOS DE NUECES PICADITAS, 1 Y MEDIA CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO, 200 GRAMOS DE AZUCAR, 300 GRAMOS DE HARINA LEUDANTE, RALLADURA DE UN LIMON, 3 HUEVOS 150 CC DE ACEITE DE CANOLA, 200 CC DE YOGURT NATURAL 2 CUCHARADITA DE CAFE INNSTANTANEO PREPARACION PRECALENTAR EL HORNO A 200 GRADOS, ENGRASAR UN MOLDE CON UN POCO DEL ACEITE Y RESERVAR. EN UN RECIPIENTE MEZCLAR LO ...

Ingredientes:Bananas bien maduras (madurísimas)   3 Huevos  grandes 2 Azúcar  morena 100 gramos Harina 0000 360 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Cacao en polvo  50 gramos Aceite de girasol ( o cualquier otro neutro) 1 taza Polvo de hornear  2 cucharaditas. Sal fina 1 pizca.Opcional :  Crema de avellanas y chocolate (Nutella)  1 cucharada bien grande.Modo de preparación:Precalentar el horno ...

Para 12 cupcakes:Harina 0000 100 gramos Cacao amargo 4 cucharadas soperas Sal 1/2 cucharadita Polvo de hornear 2 cucharaditas Manteca blanda 50 gramos Huevos 2 Leche 75 ml Extracto de vainilla 1 cucharadita Yogur 1 cucharada sopera.Crema de dulce de leche:Manteca a temperatura ambiente 120 gramos Azúcar impalpable 50 gramos Queso crema 100 gramos Dulce de leche 4 cucharadas soperasModo de preparac ...

Ingredientes : ( para 4 raciones ), 1000 gramos de mejillones limpios.. 50 gramos de aceite de oliva. 100 gramos de cebolla. 100 gramos de pimiento verde. 100 gramos de pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 500 gramos de tomate triturado. Unas hojas de albahaca. 1/2 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de cayena en polvo. Preparación : Lava bien los mejillones y ponlos en el recipiente varoma. Tapa ...

Para los amantes de lo dulce, personalmente me gusta lo salado, pero esta  Bomba Helada les encantara a los amantes de la azúcar. Como verán es un postre bastante fuerte y con un costo alto pero vale la pena disfrutarlo por lo menos una vez.Ingredientes:(Rinde 12 porciones)• 1 bizcochuelo de vainilla • 700 mililitros de crema de leche • 100 gramos de azúcar en polvo • 100 gramos de nueces pecanas ...

Ingredientes 2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas bien finitas sal y pimienta al gusto, 100 gramos de jamon de pollo o pavo, 100 gramos de queso amarillo, 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla pequeña, medio pimenton, 4 dientes de ajos triturados, 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de pure de tomate, 8 palitos chinos para sujetar Preparacion sal pimentar el pollo extenderlo ...

INGREDIENTES, 100 GRAMOS DE MARGARINA 150 GRAMOS DE AZUCAR, 200 GRAMOS DE HARINA, 1 CUCHARADITA DE VAINILLA, 1 HUEVO, 1 CUCHARADA DE CACAO EN POLVO . PREPARACION EN UN BOL MEZCLAR LA MARGARINA BLANDA CON LA AZUCAR, AÑADIR EL HUEVO, LA VAINILLA Y POR ULTIMO LA HARINA CERNIDAD. SEPARAR LA MEZCLA EN DOS PARTES , A UNA MITAD COLOCAR EL CACAO EN POLVO, HACER DOS BARRITAS O CILINDROS CON CADA U ...

Para los que nos gusta mucho el buen cafe aqui presentamos la Crema de cafe.El preparado de la Crema de Cafe no tiene mucha ciencia, vamos manos a la obra. Batimos 200 gramos de mantequilla para darle blandura, incorporamos mientras batimos 200 gramos de azucar glass. En cuanto estén mezclados, agregamos 1 cucharadita de vainilla en polvo y 2 cucharadas de café soluble disueltas en 1 cucharada de ...

Para los amantes chocolateros, aquí te dejo esta delicia de Bizcocho de Chocolate y Cobertura de Chocolate Blanco, para que disfrutes de la merienda con mucho gusto. Ingredientes para el Bizcocho de Chocolate 150 gramos de chocolate 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina Esencia de Vainilla El zumo de una naranja 100 gramos de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo Ingredie ...

600 gr de carne de cordero picada 1 huevo grande 100 gr de miga de pan 4 cucharadas de perejil picado (podemos sustituir por cilantro) Unas hojas de menta fresca 2 dientes de ajo 1 cucharada de comino molido sal y pimienta Aceite de olivaPoner en un bowl la carne picada, la miga de pan mojada en leche y escurrida, el ajo triturado (o ajo en polvo), el huevo, el perejil o cilantro, la menta, el com ...