Cupcake de chocolate con crema de dulce de leche

Para 12 cupcakes:
Harina 0000 100 gramos
Cacao amargo 4 cucharadas soperas
Sal 1/2 cucharadita
Polvo de hornear 2 cucharaditas
Manteca blanda 50 gramos
Huevos 2
Leche 75 ml
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Yogur 1 cucharada sopera.
Crema de dulce de leche:
Manteca a temperatura ambiente 120 gramos
Azúcar impalpable 50 gramos
Queso crema 100 gramos
Dulce de leche 4 cucharadas soperas
Modo de preparación:
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bol tamizar la harina con el cacao , el polvo de hornear.  Añadir el azúcar  y la sal.
Aparte batir los huevos, la leche, la vainilla y el yogur.
Agregar poco a poco a esta mezcla , los ingredientes secos. Mezclar hasta que obtengamos una crema homogénea.
Poner la mezcla en los moldes para magdalenas, llenarlos hasta la mitad.
Hornear los cupcakes de 20 a 25 minutos hasta que estén flexibles al tacto.  Una vez hechos , pasar a una rejilla para que se enfrien bien.
Crema de dulce de leche:
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede una crema muy fina.
Añadir el queso crema y seguir batiendo uno o dos minutos más.
Por último agregar el dulce de leche y batir unos minutos más. Colocar esta crema en un manga.
Dejar unos minutos en la heladera.
Decorar los cupcakes con esta crema , esparcir con almendra o nueces picadas y una reducción de dulce de leche y crema.
La entrada Cupcake de chocolate con crema de dulce de leche aparece primero en RecetasArgentinas.net.

Fuente: este post proviene de RecetasArgentinas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Semana Santa en Argentina es un momento lleno de tradiciones culinarias que nos invitan a reunirnos alrededor de la mesa en familia. Desde las clásicas empanadas de vigilia hasta la irresistib ...

El Crocante de Almendra (o Crocanti) son granitos de almendras caramelizados y crujientes que se utilizan para decorar tortas y postres, no estamos hablando de garrapiñadas, aunque es prácti ...

El Revuelto Gramajo es un plato que encapsula la esencia de la cocina argentina: simpleza, autenticidad y sabor inigualable. ¿El resultado? Una combinación perfecta de papas crujientes, huev ...

Recomendamos

Relacionado

Todas las Recetas Alfajores Chocolate ...

Ingredientes para aproximadamente 24 Alfajores de chocolate estilo Havanna. Manteca (pomada)175 gramos Azúcar 175 gramos Harina 0000 350 gramos Maicena 150 gramos Polvo de hornear 15 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Dulce de leche 1 cucharada Ralladura de 1 naranja Agua 60 cc Huevos 1 Relleno Dulce de leche repostero cantidad necesaria. Cobertura 300 gramos de chocolate para cobertura 300 ...

desayuno dulce dulce leche ...

Me encantan las magdalenas y esta vez tenía un bote de dulce de leche abierto y decidí hacerlas con este producto y quedaron para chuparse los dedos. Ingredientes: - 100 gramos de dulce de leche. - 2 cucharadas de leche entera. - 85 gramos de mantequilla. - 40 gramos de azúcar moreno. - 1 huevo. - 100 gramos de harina. - 1 cucharadita ...

Postres Todas las Recetas Chocolate ...

Ingredientes para 2 mini tartas de aproximadamente 14 centímetros de diámetro. Base de tarta. Galletitas 175 gramos (pueden ser de vainilla, las de avena, tipo digestive) Manteca 70 gramos Cacao amargo en polvo 1 cucharadita. Relleno Dulce de leche repostero cantidad necesaria. Cobertura: Ganache de chocolate Chocolate cobertura 150 gramos Manteca 50 gramos Crema de leche 150 gramos Modo de Prepa ...

bizcochos

Para aprovechar el dulce de leche que tenía en la nevera muerto de risa hice este bizcocho de yogur... el del vasito. Ingredientes: 125 gramos de yogur natural 75 gramos de dulce de leche 240 gramos de harina 1 cucharadita y 1/2 de polvo de hornear royal 250 gramos de azúcar 3 huevos 125 gramos aceite 1 cucharadita de esencia de vainillaPreparación: Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos ...

recetas dulces todas las recetas arándanos ...

Ingredientes: Manteca pomada 175 gramos Yogur cremoso 100 gramos Huevos 3 Ralladura y jugo de 1 limón Harina 200 gramos Sal fina 1 pizca Polvo de hornear 1 cucharadita Azúcar impalpable 175 gramos Arándanos frescos o congelados 200 gramos Glaseado de limón : Azúcar impalpable 2 tazas Jugo de limón 3 cucharadas Modo de preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Forrar un molde para budín con ...

ponquesitos o magdalenas rellenas ...

INREDIENTES 125 GRAMOS DE MARGARINA, 130 GRAMOS DE AZUCAR, 2 CUCHARADAS DE ACEITE NEUTRO,PUEDE SER DE MAIZ, 2 HUEVOS, 1 CUCHARADITA DE VAINILLA, 150 GRAMOS DE HARINA LEUDANTE, PARA EL RELLENO 100 CC DE DULCE DE LECHE, 100 CC DE CREMA CHANTILLY O GREMA PARA BATIR, 50 GRAMOS DE AZUCAR EN POLVO O IMPALPABLE. 12 CAPACILLOS NUMERO 10 PREPARACION BATIR LA MARGARINA CON EL AZUCAR HASTA OBTENER UNA PAS ...

Desayuno Todas las Recetas Para el Mate

Ingredientes para tres docenas de medialunas aproximadamente: Manteca a temperatura ambiente 50 gramos Leche descremada tibia 1 taza Esencia de vainilla 1 cucharadita Harina común 4 tazas Cáscara de 1/2 limón rallado Huevos 2 (a temperatura ambiente) Azúcar 3/4 taza Levadura seca 1 sobre ( 16 gramos) Huevo batido para pintar 1 Almíbar ligero para pintar cantidad necesaria. Modo de preparación: Par ...

Dulces Pascua Todas las Recetas ...

Cantidades para 2 roscas Ingredientes Masa: Levadura prensada 25 gramos Agua 70 ml Azúcar 1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 100 gramos Azúcar impalpable 100 gramos Ralladura de limón y de naranja 1 cucharada Esencia de vainilla 1/2 cucharadita Huevos batidos 3 Cubierta Leche 500 ml Azúcar 125 gramos Almidón de maíz 45 gramos Esencia de vainilla 1/2 cucharadita Ye ...

Dulces Todas las Recetas Tortas

Ingredientes: Crema pastelera: Leche 250 ml Yemas 3 Esencia de vainilla. Fécula de maíz  25 gramos Azúcar 70 gramos Masa: Levadura prensada 25 gramos o 12 gramos de levadura seca Leche 150 ml Azúcar o miel  1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 100 gramos Azúcar  100 gramos Ralladura de  limón y de naranja 1 cucharada Esencia de vainilla 1/2 cucharadita Huevos 3 Para ...