En casa nos encanta la pizza. Nos gusta de todos los tipos: masa fina, masa gruesa, crujiente, rellena de queso, vamos que no se nos resiste ninguna.
Y más de una vez hemos caído en la tentación de pedirla a domicilio, pero la mayoría de las veces suelo hacerla en casa con esta fácil receta de masa al estilo Domino's Pizza. Tal vez diréis, y porqué la haces tu, pudiéndola pedir a domicilio? Pues básicamente porque puedo saber exactamente que lleva, elegir los ingredientes y la calidad de los mismos, es más barata.
En resumen, lo casero, para mi gusto, es mejor. así que mira la Masa al estilo Domino's Pizza.
Pero muchas veces, nos es complicado conseguir una determinada masa, y si queremos tomar esa pizza, nos toca pedirla. Eso nos pasaba con esta masa gruesa y deliciosa de Pizza Hut o de Domino’s Pizza, que son súper parecidas. Hasta que descubrí el secreto, como conseguir que la masa casera se le pareciera tanto.
No se vosotros, pero a mí las pizzas de estas cadenas de comida rápida no me acaban de convencer por la cantidad de aceite que llevan. A veces hasta chorrea. Por eso, hecha en casa, os aseguro que eso no pasa.
Y cómo veréis es muy fácil de preparar. Agregamos todos los ingredientes, los amasamos bien, dejamos que fermente y le damos forma. Seguidamente, le ponemos los ingredientes que más nos gusten y al horno.
Para prepararla no necesitáis ningún ingrediente que no se pueda comprar en las grandes superficies. La harina de maíz precocida y la sémola de trigo dura, yo las encontré en dos grandes supermercados, pero cada vez está más extendida y no tendréis ningún problema en encontrarla. La levadura fresca, ya la venden en todos sitios, y sino la tenéis siempre se puede sustituir por levadura de panadero en polvo (recordad que en ese caso es la mitad del peso de la fresca). El agua, la sal, la harina de trigo y el aceite se pueden encontrar en cualquier cocina.
Así que ya no tenéis excusa para no prepararla! Os seguro que os encantará!
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