Mejillones al vapor

Los mejillones son un molusco que me encanta. Ya sea al vapor, en escabeche, a la vinagreta, a la marinera... Hay un montón de formas de cocinarlos y todas quedan muy ricas. INGREDIENTES: - Mejillones - Un poquito de agua - 2 hojas de laurel - 4 dientes de ajo - 200 ml de aceite de oliva - 150 ml de vinagre de vino blanco - Dos cucharadas de pimentón dulce ELABORACIÓN: - Limpiamos los mejillones ...

Después de un fin de semana de excesos gastronómicos, vamos a preparar un plato sabroso, ligero y rápido: unos mejillones al vapor. Podemos acompañarlos con patatas cocidas, o mejor aún, con cachelos.INGREDIENTES:1kg de mejillones gallegos frescos2 hojas de laurel1/2 vaso de agua1/2 vaso de vino blancoELABORACIÓN:1. Limpiamos los mejillones por fuera, eliminando las posibles suciedades o adherenci ...

Esta es mi primera receta del 2015, espero que la primera de muchas!! Lo primero felicitaros el añ nuevo y desearos un año genial. Aunque seguro que alguna cosilla mala tiene, siempre hay que intentar ver las cosas desde su lado positivo y saber valorar las cosas buenas que nos trae la vida.Ahora ya doy paso a la receta. Aunque esta es una receta super sencilla, he querido publicarla porque me par ...

Los ingredientes son:-500gr de mejillones-1cebolla-1cabeza de ajos-1vaso de vino blanco-hebras de azafrán-1cayena o guindilla -1cucharada de harina de trigo-sal-perejil-Limpiamos los mejillones . -Los cocemos al vapor con sal, pimienta, perejil y ajos cortados en trocitos.-Retiramos cuando hayan abierto los mejillones.Colamos el caldo, lo guardamos.-Quitamos la carne de los mejillones, reservamos ...

Después de muchísimo tiempo, quizá demasiado, sin traer a este rincón ninguna receta con un pescado u marisco como protagonista principal, nos hemos decidido a hacerlo, y para ello, hemos optado por un molusco repleto de sabor y aroma, el mejillón.Todos hemos visto en la pescadería, o incluso en algunas playas, los mejillones, con su concha negra y su carne anaranjada, aunque quizá no todos les ha ...

Mejillones al limónCocinados de la manera más sencilla y sana: al vapor .. , y con un alegre toque de limón que los hace realmente irresistibles.Nutritivos, sabrosos, económicos y muy vistosos, .. los mejillones son siempre una opción estupenda para compartir un buen aperitivo o utilizar como entrante en celebraciones, o en cualquier ocasión.El mejor momento para consumirlos es en los meses que ll ...

Los mejillones es un molusco Bivalvo, que vive en su concha, los mejores que tenemos en España proceden de Galicia de las riax baixas.https://es.m.wikipedia.org/wiki/MytilidaeSe pueden hacer de varias maneras, al vapor queda exquisitos y gustan mucho, pero yo hoy voy hacerlos con una receta, que estando de vacaciones este verano, los probé, me encantaron y analicé la receta y la saqué.A los fogone ...

Los mejillones son un molusco que podemos adquirir fácilmente durante todas las épocas del año en la pescadería, tienen muchos beneficios para la salud, y es bajo en grasas, por lo que es un alimento perfecto para consumir también en verano y mantener así nuestro cuerpo en forma.Hay muchos tipos de mejillones dependiendo de la forma de su concha, aunque todos ellos tienen una cosa en común, y es q ...

Hola ya estamos en la temporada de los mejillones de Delta del Ebro , destacan por la exquisitez de su carne.Si tenéis la oportunidad no dejéis de comprarlos .Ingredientes1/2 kilo de mejillonesPuerroLaurelPreparaciónLimpiamos los mejillones .Limpiamos y cortamos a trozos el puerro .En una olla con agua hirviendo lo echamos todo y cuando empiece a hervir 5 min y listo .FÁCIL NO ? LISTOS PARA COMER

Ahora empieza la temporada de éste molusco aquí en el mediterráneo. Aquí en la comunidad valenciana se le llama clochina . Se crían normalmente en bateas o mejilloneras aunque también las hay salvajes ( o de crianza natural en roca ) Es más pequeña que el mejillón del norte pero con mucho sabor. Yo particularmente las prefiero a los mejillones, aunque ésta receta la he realizado con las dos varied ...