mi tarta de san valentín

Ingredientes para None comensales

Para la plancha de bizcocho: - 3 huevos - 100 grs de azúcar - 100 grs de harina Para la plancha de bizcocho de chocolate: - 3 huevos - 80 grs de harina - 20 grs de cacao en polvo - 100 grs de azúcar Para el mousse de chocolate: - 500 ml de nata para montar - 10 claras de huevo - 300 grs de chocolate para fundir - 80 grs de azúcar
Batimos los huevos con el azúcar, y después añadimos la harina tamizada, mezclamos bien y ponemos en una bandeja de horno plana, en la que hemos puesto papel de horno o un silpat, vertemos la mezcla sobre el papel, extendemos bien, y horneamos durante unos diez minutos a 160 grados, por abajo, y vigilando, que no nos quede duro ni reseco. Sacamos del horno y despegamos del papel, y cortamos unos corazones con un cortapastas en forma de corazón, y reservamos. Procuramos dejar un círculo para hacer la base del pastel, en este caso de molde desmontable de 23 cms.Hacemos la plancha de bizcocho de chocolate igual pero con el chocolate mezclado con la harina.También hacemos unos corazones con el cortapastas, teniendo la precaución de hacerlos en un círculo del tamaño del molde de 23 cms desmontable.Hacemos el mousse de chocolate: Montamos la nata y la metemos en la nevera. Deshacemos al baño maría o al microondas el chocolate y reservamos. Montamos las claras con una pizca de sal y casi al final añadimos los 80 grs azúcar. Una vez montadas, añadimos con cuidado el chocolate derretido, y una vez mezclado, añadimos la nata. Ya tenemos el mousse.Ahora procedemos a montar del pastel:Ponemos el molde desmontable y en la base ponemos el círculo de la plancha de bizcocho, vertemos el mousse, y alisamos bien, y encima ponemos el círculo de la plancha de bizcocho de chocolate, y encajamos los corazones de la plancha de bizcocho. El resto de corazones, los reservamos y los ponemos alrededor una vez presentado el pastel. Yo lo he congelado, y lo saqué por la mañana para después de comer, pero se puede dejar en la nevera toda una noche, y sacar antes de comerlo.Está buenísimo.

Imagen 0


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Tata navideña de crema de castañas y chocolate blanco Ingredientes: Bizcocho: 150 grs de crema de castañas 2 yemas pequeñas 90 grs de harina 3 claras de huevos 75 grs de azúcar. Mousse de castañas y dulce de leche: 150 grs de chocolate blanco fundido 150 ml de nata líquida 50 ml de leche 100 grs de azúcar 1 sobre de gelatina neutra o 4 hojas 300 grs de crema de castañas 300 ml de ...

Ingredientes para None comensales150 grs de harina,150 grs de azúcar,4 huevos,1 cucharadita de levadura química,50 grs de calabaza asada,350 grs de queso de untar,200 ml de nata para montar,100 grs de helado de vainilla,100 grs de chocolate blanco,sirope de chocolate. ingredientes por separado:Ingredientes para el bizcocho.150 grs de harina.150 grs de azúcar.4 huevos.1 cucharadita de levadura quí ...

Ingredientes 75 grs de avellanas +325 grs azúcar 100 grs de chocolate fondant +130grs de mantequilla 8 huevos+1 sobre de vainilla 90 grs de harina+90 grs de fécula de patata Mantequilla y harina para el molde. Rellenar y decorar. 300 grs chocolate fondant 1,5 dl nata +50grs de azúcar 1/2 copa de ron+1/2 copa de marrasquino 1 tarrito de gelatina de fruta. Elaboración Trocear el chocolate ponerlo ...

Tarta Sacher                      El Forner de Alella prepara esta deliciosa tarta creada en Austria y famosa en el mundo entero. Está elaborada con un bizcocho de Chocolate relleno de Mermelada y cubierta con un Ganache de Chocolate. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirloINGREDIENTES: Para el Bizcocho: 175 grs. Harina 7 Huevos 175 grs. Mantequilla 175 grs. Chocolate F ...

Ingredientes para None comensales5 huevos,100 grs de harina,100 grs de azúcar,15 grs de mantequilla.,100 ml de agua,chorreon de licor(amaretto o de coco) opcional,1/2mlitro de leche,100 grs de azúcar,3 yemas de huevo,piel de 1 limón,1 ramita de canela,40 grs de maizena Pongo otra vez los ingredientes para que sepais donde van cada uno..Ingredientes principales:Para plancha de bizcocho:5 huevos100 ...

Ingredientes para 12 muffins:230 grs. Harina.50 grs, chocolate en polvo Clavileño.150 grs. Azúcar moreno.15 grs. Levadura.2 yogures griegos naturales.80 grs. Aceite de girasol.2 huevos.40 grs. Leche.100 grs. Chocolate negro puro 75%50 grs. Chocolate negro puro 75% para poner por encima.Elaboración:Ponemos la harina, chocolate en polvo, azúcar moreno y levadura, en el vaso del thermomix.Programamos ...

Postres y Recetas Ingredientes para el bizcocho 6 Huevos 150 grs de Harina 150 grs Azúcar Ralladura de limón 8 grs de levadura pizca de sal Almíbar para emborrachar 100 grs de agua 50 grs de azúcar y ron blanco Cocer unos minutos el agua y azúcar unos minutos y finalizamos con una chorrada de ron. Ingredientes para el relleno Moka, 4 yemas de huevo, 8 cucharillas de Nescafé, 360 grs de margari ...

Ingredientes - 250 grs de mantequilla sin sal- 100 grs de chocolate 70%- 80 grs de chocolate 85%- 1 cucharadita de sal - 4 huevos- 110 grs de harina - 200 grs de azúcar blanco- 100 grs de azúcar moreno- 1 cucharadita de pasta de vainillaPreparación Ponemos una cazuela grande con 3 dedos de agua a calentar.Se trocea la mantequilla y los chocolates y se pone en un bol a derretir al baño Maria, cuand ...

Ingredientes para None comensales 4 huevos,100 gr de harina,75 gr de mantequilla fundida,1 sobre de capuchino,1 yema de huevo,50 ml de agua,200 gr de azúcar,75 gr de chocolate,50 gr de mantequilla Preparar el bizcocho: Batir las yemas con el azúcar (100gr) hasta que doblen su volumen. Añadir las claras montadas a punto de nieve, y finalmente, añadir la harina tamizada, y mezclar con movimi ...

Sorprende a los niños en Halloween con este Bizcocho Ataúd de Halloween, está pastelito esta relleno con Nueces y cubierto con Chocolate Está de Miedo. Seguro que vais a disfrutarlo mucho con los peques de la casa.Ingredientes: 1 Yogur natural 280 grs. Harina 350 grs. Azúcar 120 grs. Aceite de Oliva 3 Huevos 1 sobre de Levadura Quimica Ralladura de 1 Limón 80 grs. Nueces peladas Una pizca de Sal ...