Migas del pastor

Para 4 personasIngredientes:- ½ hogaza de pan de pueblo- 200 gr de panceta en un trozo grande - 2 chorizos - 8 dientes de ajos- Agua - Aceite de oliva- Sal - HuevosElaboración:Se corta el pan en rebanadas muy finas. En una olla grande pones agua templada y le echas 1 puñado y medio de sal. En un recipiente amplio se van colocando láminas de pan y se va humedeciendo con el agua con ...

Vídeo paso a pasoIngredientes Pan duro 80 gr. de chorizo 40 gr. de tocino curado Pimentón picante al gusto 2 dientes de ajo Huevo Aceite de oliva Migas del pastor, preparación:Para hacer las migas del pastor, necesitaremos un pan con mucha miga al que dejaremos secar durante 3 días antes de cocinarlas. Pasado ese tiempo, cortamos el pan en láminas finas y por otro lado preparamos un poco de agu ...

PURÉ DE PATATA Y CEBOLLA En olla rápidaIngredientes:* 1 kg de patatas.* 2 cebollas gordas.* 2 dientes de ajo.* 1 pastilla de caldo de pollo.* Un generoso chorro de aceite de oliva.* Sal al gusto.* Pimienta blanca molida. Modo de hacerlo: Se pelan las patatas, las cebollas y los ajos. Se meten en la olla y se les añade el caldo de pollo, el aceite y la sal.se añade agua que solamente cubra los i ...

Ingredientes para 2 comensalespimientos del piquillo,1 puerro grande,2 dientes de ajo grandes,1 vaso de vino blanco,aceite de oliva,sal

Ingredientes para 4 comensalesPan duro al gusto ajos 3 o 4 aceite oliva 50 gr. sal Se pone el pan duro a remojo en agua hasta que se empape bien,una vez empapado se escurre el agua y se echa en una sartén en la que ya hemos sofrito unos dientes de ajo con un chorrito de aceite de oliva. Se le añade el pan y se le va dando vueltas sin parar hasta que esté tostado y muy suelto. Se agrega ...

Disfrutar con la simplicidad de un plato de toda la vida.Ingredientes: Pan seco o del día anterior 2 dientes de ajo Chorizo ibérico Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra, pimentón rojo dulce o picante (al gusto) Elaboración: Poner el pan en remojo con agua. Escurrirlo bien con las manos y reservar. Poner el aceite a calentar en una sartén y freír los ajos, con piel y machacados. Retir ...

Ingredientes para 4 comensales ½ Pan Duro Aceite De Oliva 1 Cucharadita De Pimentón Picante 3 Dientes De Ajos 100 Gr Panceta En Tiras O Dados 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 1 Huevo Sal 1 Cortamos en finas laminas el ajo y en cachitos los pimientos verde y rojo .2 Ponemos a calentar la sartén con un poquito de aceite de oliva , una vez caliente incorporamos los ajos y dejamos que cojan color .Cu ...

Ingredientes para 4 comensales ½ Pan Duro Aceite De Oliva 1 Cucharadita De Pimentón Picante 3 Dientes De Ajos 100 Gr Panceta En Tiras O Dados 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 1 Huevo Sal 1 Cortamos en finas laminas el ajo y en cachitos los pimientos verde y rojo .2 Ponemos a calentar la sartén con un poquito de aceite de oliva , una vez caliente incorporamos los ajos y dejamos que cojan color .Cu ...

INGREDIENTES (4 personas)- 2 kilos de pan ( medio kilo por persona)- 1 cabeza de ajos- 1 buen puñado de sal- 4-5 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)- tocino de beta o bacon- aguaELABORACIÓN:Primero cortamos pan del día anterior en láminas finitas. En una sartén grande y honda echamos el aceite y freímos la cabeza de ajo lavada y con piel y el tocino cortado en trocitos pequeños. Cuando estén frit ...

Ingredientes:Para dos personas.2 molletes de pan,2 patatas medianas,1/2 pimiento rojo,1 pimiento verde italiano,3 dientes de ajo,1/2 chistorra,sal, aceite de oliva,2 huevos.Cortar el pan en dados y poner en una fuente con cinco o seis cucharadas de agua.Remover el pan con las manos para que se humedezca toda la miga y dejar reposar.Pelar y cortar las patatas en dados y freir, más bien cocer en ac ...