350 calorias
Ingredientes: (para 2 personas)
2 Fillets de pescado blanco (cualquiera) 300 gramos (en total)
2 papas medianas (120 grs cada una)
1 huevo + 1 chorro de leche
Pan rallado.
Condimentos a gusto (yo no le pongo sal)
Secar bien el pescado con papel de cocina, batir el huevo con la leche, agregarle pimienta y ajo y perejil picado, poner el pescado y dejarlo unos minutos para que se empape bien. En un plato hondo poner pan rallado y empanar los filetes, tratando de usar solo lo suficiente como para que el pescado este cubierto, ponerlo en una fuente de horno rociada con spray vegetal.
Prometo sacar fotos de todo lo que vaya cocinando y agregarlas a las recetas.
Aparte cortar las papas al medio y en cuartos. Quedaran 8 trozos largos y bastante anchos (como para papas fritas gruesas). Yo les dejo la cascara. Aca se llaman "papas nuevas" (las que tienen la cascara muy fina). Rociarlas con spray vegetal y ponerlas en el micro ondas alrededor de 5 minutos. Condimentarlas y ponerlas en una fuente de metal para horno tambien rociada con spray vegetal.
Precalentar el horno y poner las dos bandejas (pescado y papas). Yo tengo horno electrico y lllevan alrededor de 20 minutos, dandoles la vuelta a media coccion. Aunque parezca mentira se doran ambas cosas y quedan ricas!
Lo acompa~o con ensalada de lechuga y tomate condimentada con yogurt natural mezclado con ajo y perejil (mi salvador!). Yo no uso ni aceite ni sal, pero eso depende de cada uno y de la cantidad de kilos que quieran/necesiten adelgazar.
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