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Pescado con papas al azafrán

pescado con papas


Ingredients

4 filetes de pescado del que mas te guste

sal

pimienta

el jugo de 1 limón

Para las papas: 1 kg.de papas cambray

1 cda. de azafrán

3 dientes de ajo picaditos

el jugo de 3 limones

concentrado de pollo en polvo

aceite de oliva

chile en polvo

Method

Step 1

Coce las papas cuidando que queden firmes.

Step 2

Calienta una cantidad suficiente de aceite y fríe los ajos hasta que tomen color transparente. Agrega las papas y azafrán, deja que se doren por unos 8 minutos a fuego medio.

Step 3

Agrega el jugo de limón y chile. Sazona con el concentrado y deja freír por otros 5 minutos a flama baja. Reserva.

Step 4

Salpimenta los filetes. En una cacerola vierte un poco de aceite y ahí fríe los filetes por los dos lados hasta que doren.

Step 5

Sirve las papas con pescado.

Haydetodo.com, recetas de cocina prácticas y rápidas ideales para ti.

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