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Papas hasselback con queso

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Esta sencilla y deliciosa receta de papas hasselback proviene del restaurante Hasselbacken en Suecia, las puedes utilizar para acompañar cualquier carne a la parrilla y pescados. Su sabor especial es crujiente por fuera y tierno por dentro, una combinación muy agradable con el queso procura que sea de sabor un poco fuerte y las hierbas, yo utilicé perejil seco pero puedes usar a tu elección... Ingredients

6 papas grandes

250 grs. de queso cheddar

sal

pimienta

perejil seco

aceite de oliva

mayonesa

Method

Step 1

Sumerge en agua bien caliente las papas unos 5 minutos, reserva.

Step 2

Corta las papas de lado a lado cuidando que no se corten hasta el fondo.

Step 3

En las rendijas o aberturas agrega sal y pimienta, enseguida mete cuadritos de queso. Luego baña un poco con aceite de oliva y perejil seco.

Step 4

Calienta el horno a 250° y deja unos 15 minutos hasta que doren y el queso se derrita. Sirve con mayonesa...

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Etiquetas: generalvegetales

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