Esta sencilla y deliciosa receta de papas hasselback proviene del restaurante Hasselbacken en Suecia, las puedes utilizar para acompañar cualquier carne a la parrilla y pescados. Su sabor especial es crujiente por fuera y tierno por dentro, una combinación muy agradable con el queso procura que sea de sabor un poco fuerte y las hierbas, yo utilicé perejil seco pero puedes usar a tu elección... Ingredients
6 papas grandes
250 grs. de queso cheddar
sal
pimienta
perejil seco
aceite de oliva
mayonesa
Method
Step 1
Sumerge en agua bien caliente las papas unos 5 minutos, reserva.
Step 2
Corta las papas de lado a lado cuidando que no se corten hasta el fondo.
Step 3
En las rendijas o aberturas agrega sal y pimienta, enseguida mete cuadritos de queso. Luego baña un poco con aceite de oliva y perejil seco.
Step 4
Calienta el horno a 250° y deja unos 15 minutos hasta que doren y el queso se derrita. Sirve con mayonesa...
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