Milhojas de pera y plátano con chocolate y nata

Ingredientes para 6 comensales

Obleas de empanadilla 8 unidades azúcar 4 cucharadas rodajas de pera 8 unidades rodajas de plátano 8 unidades nata 1 l. chocolate fondant 50 gr. azúcar glasé 110 gr. aceite de oliva 1 vaso
Ponga a calentar el aceite y fría las obleas de una en una por los dos lados hasta que estén muy doradas, sobre un papel de cocina blanco sin dibujos, reserve las obleas y espolvoré con azúcar glas, Aparte en un plato prepare las rodajas de plátano y de pera, coloque las rodajas sobre las obleas. Aparte monte el azúcar glas con la nata. Con ayuda de un cuchillo fabrique virutas de chocolate. Aparte ponga los platos poniendo en cada plato una oblea y en cada oblea una rodaja de pera y una de plátano y repitiendo esta operación hasta acabar con los ingredientes. Para acabar corone el plato con la nata montada y las virutas de chocolate.
Fuente: Receta enviada por Yago
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