Mini tarta tatín

Ingredientes para 4 comensales

1 lámina de masa de hojaldre 2 manzanas 1 rama de canela 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de azúcar caramelo líquido agua

Imagen 0


1. En un cazo a fuego medio poner la manzana pelada y cortada a gajos, la canela, el azúcar y un poco de agua. Ir removiendo de vez en cuando hasta que el agua se haya absorbido y la manzana tenga una textura más blanda.

2. Cortar los círculos de masa de hojaldre un poco más grandes que el molde donde los vamos a colocar porque luego en el horno encogerán.

3. Verter un poco de caramelo en el fondo de los moldes.

4. Colocar los gajos de manzana de manera que no quede ningún agujero.

5. Colocar encima el círculo de masa de hojaldre y presionar ligeramente, pinchar con un tenedor para que no se hinche en el horno.

6. Hornear a 180º unos 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y desmoldar aún caliene para que no se pegue.

Fuente: http://galeteria.blogspot.com.es/2013/08/mini-tarta-tatin-de-manzana.html
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para None comensales1 paquete de galletas tipo maría,1 poco de mantequilla (100 gr.) blanda,3 manzanas Reineta,5 huevos,1 bote de leche condensada grande,1 cucharadita coñac,1 cucharada de azúcar Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos en gajos (8 gajos). Las metemos en una olla con una cucharada de agua, 1 cucharada de azúcar y una nuez de mantequilla. Cocinamos ...

Ingredientes para 8 comensales3 manzanas 100 gr. azúcar moreno Una cucharada de azúcar vainillada o raspadura de vainilla 1 limón Una cucharada de maicena 1 plancha de hojaldre Canela Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos y luego en rodajas. Las ponemos en un bol, añadimos el zumo de un limón (evitará que la manzana ennegrezca), añadimos el azúcar moreno, la ralladura de vainilla ...

Ingredientes para 8 comensales3 manzanas 100 gr. azúcar moreno Una cucharada de azúcar vainillada o raspadura de vainilla 1 limón Una cucharada de maicena 1 plancha de hojaldre Canela Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos y luego en rodajas. Las ponemos en un bol, añadimos el zumo de un limón (evitará que la manzana ennegrezca), añadimos el azúcar moreno, la ralladura de vainilla ...

Tarta tatín de manzana, un clásico de cocina francesa. Una tarta que se hace al revés, como explica la historia de la tarta. Una receta tradicional que no pasa nunca.Las tartas de manzana siempre son un acierto, con ellas siempre se triunfan, son jugosas y muy buenas. Las manzana cocidas son ligeras, más digestivas y suaves. Podemos preparar infinidad de tartas con manzanas. La conocida tarta tatí ...

TARTA DE MANZANA Y CREMA PASTELERA Ingredientes: Para la masa 100 grs. de azúcar. 200 grs. de mantequilla. 300 grs. de harina 1 huevo.1 manzana y media pelada y cortada en gajos finitos canela en polvo mermelada de melocotón Coco ralladoPara la crema pastelera medio litro de leche 40 grs de maicena disuelta en un poco de leche. ( se coge del medio litro) 100 grs. de azúcar 1 huevo ...

Tatín Tatín....Más rica no puedes estar!!!!!!!Es genial, una de las tartas que más me gustan.A mí me sirve de desayuno, postre y podría estar comiéndola durante meses seguidos!!!Es una receta que hace mi madre desde hace mucho tiempo y quiero que la tengáis porque también os merecéis probar cosas tan ricas como esta.. manos a la obra!!Ingredientes:4 manzanas1 base de masa hojaldre1 naranja100 gram ...

Esta espectacular tarta de manzana fue creada en Francia por las hermanas Tatín. Se dice que por error, pusieron las manzanas en el molde sin haber puesto debajo la masa y decidieron colocar ésta sobre la fruta y hornearla de esta manera para después darle la vuelta. También se rumorea que el error fue caramelizar demasiado las manzanas y que para que no se vieran decidieron taparlas con la masa. ...

Ingredientes para None comensales Hojaldre,Mango,Manzana,Azúcar Primero, estiramos el hojaldre y lo cortamos en tiras. Cortamos el mango y la manzana en gajos. Enrrollamos los gajos con las tiras del hojaldre. Ahora podemos hacer dos cosas: - Version poco light: freimos los gajos envueltos en el hojaldre a fuego lento y luego, los pasamos por azucar. - Version mas light: colocamos los gajos en ...

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 2 manzanas 20 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar 1 naranja hojas de menta mermelada de albaricoque (También queda muy bien la de melocotón) canela en polvo Elaboración: Extiende la masa de hojaldre y recorta 2 rectángulos. Forra una placa de horno con papel de horno y coloca los hojaldres. Limpia y pela las manzanas. Córtalas en gajos finos y ...

INGREDIENTES: 4 manzanas golden 50 gr de azúcar 70 gr de mantequilla 1 cc canela en polvo 1 lámina de hojaldre ELABORACIÓN: Pelamos y descorazonamos las manzanas y las cortamos en gajos, cogemos un molde para tartas redondo, si es de poca altura mejor, sino el desmoldable de toda la vida, echamos el azúcar y la mantequilla y lo ponemos a fuego medio bajó en la vitro, cuando se funda la mantequil ...