Mousse de chocolate

Hola queridos amigos Qué tal?. Hoy traigo una exquisita receta, fácil, deliciosa y chocolatuda, con la cual quedarás como rey o reina con tus invitados, es un exquisito mousse de chocolate. Esta receta me la enseñó hace bastante tiempo mi amiga Ingela, ella es seca (habilidosa) en la cocina junto con su esposo, deberían tener un blog o un restaurante, porque hacen cosas deliciosas y las presentac ...

Hoy traigo una nueva receta que dedico a los amantes del chocolate, y como es para ellos no le he puesto azúcar a ésta elaboración.Si nos gustara más dulce pondríamos el azúcar con la nata a fundir y listo, para estas cantidades echaríamos unos 60 g de azúcar.INGREDIENTES:- 600 g de Chocolate Negro- 750 ml de Nata- 9 HuevosELABORACIÓN:- Ponemos a fuego la nata para calentarla, mientras separamos l ...

El chocolate no falta en casa, tampoco los aguacates, unirlos es un lujo en mi nevera y el 50% de la familia ha aceptado este postre como "mousse de chocolote", el otro 50% prefieren los de toda la vida. Pero como ahora el 50% que estamos en casa nos ha gustado, queda instaurado como postre premio. La que he liado pollito con los 50%, ale! a la receta y ya... Ingredientes: (para dos mousses)1 ag ...

Como en algún momento he comentado, cuando llega el verano, apetece preparar un postre festivo para cerrar una comida o una cena, pero también apetece no poner en marcha el horno. Así que presentamos un nuevo postre de mousse. El resultado ha sido muy bueno y ya he tenido sugerencias para acabarlo en lugar de cacao con frutos secos bien en crocanti o tostados. Lo probaremos la próxima vez.Ingre ...

PASTEL DE CHOCOLATE.INGREDIENTES: 200 gr. de cobertura negra de chocolate100 gr. de azúcar,1 vaso (de los de agua) de nata líquida,3 huevos,Mantequilla para untar el molde, INSTRUCCIONES: Fundir la mitad del chocolate con la nata en el microondas durante 2 minutos al 50%.Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas, añadir el chocolate.Engrasar con mantequilla un molde de s ...

Cuando terminé esta receta, pensé que había metido la pata. Otro postre que tenía que tirar a la basura. Creía que me había equivocado en alguno de los pasos de la receta, que no había batido bien las claras de huevo o que al mezclar lo había hecho demasiado deprisa: El chocolate no tenía textura de mousse, la crema estaba más bien líquida, pero como debía enfriarse durante, al menos, 3 horas, dec ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate puro 100 gr. café soluble 1 cucharadita claras de huevo 4 unidades azúcar glasé 100 gr. En un cazo con agua poner al baño María el chocolate. Cuando se derrita por completo, añadir el café y mezclar bien para disolverlo. Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y mezclar con el chocolate derretido tibio. Repartir en cuencos o copas individuales. ...

Hola, hola como ya es tradición en mi casa el día 1 de Enero cocino para mi familia las vieiras gratinadas porque a ellos les encanta ver el Concierto de Año Nuevo y mientras mi madre y mi sobrina bailan un vals o mi padre no deja de repetir "qué maravilla", yo disfruto en la cocina preparando las vieiras.Como el plato no varía lo que sí que me gusta es sorprender con el postre así que este año me ...

Buenos dias!!!!!Hoy para empezar la semana y aunque el dia del chocolate fué ayer , prometo que esta receta la hice ayer y que no queda nada de nada jijiji...Hacia tiempo que no escribia nada porque entre verano , medicos y cosas varias que no vienen a cuento ...la verdad no he tenido mucho tiempo para poder hacerlo. El otro dia ya enseñé de lo que era capaz de hacer mi enana de 4 años y medio y ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate puro 100 gr. café soluble 1 cucharadita claras de huevo 4 unidades azúcar glasé 100 gr. En un cazo, se pone el chocolate, troceado, con agua y al baño María. Cuando se derrita por completo, se añade el café y se mezcla bien, para disolverlo. Después se montan las claras a punto de nieve, se añade azúcar y se mezcla en el chocolate derretido tibio. Finalme ...