El chocolate no falta en casa, tampoco los aguacates, unirlos es un lujo en mi nevera y el 50% de la familia ha aceptado este postre como "mousse de chocolote", el otro 50% prefieren los de toda la vida. Pero como ahora el 50% que estamos en casa nos ha gustado, queda instaurado como postre premio. La que he liado pollito con los 50%, ale! a la receta y ya...
Ingredientes: (para dos mousses)
1 aguacate maduro
2 cucharadas "rasas" de cacao en polvo
1 cucharada de azúcar panela
Elaboración:
- Tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y batirlos hasta conseguir la consistencia de mousee. Refrigerar un par de horas antes de consumir.
* Muy importante que las cucharadas de cacao sean rasas para evitar que amargue.
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