Muffins de chocolate Valor con kikos

Muffins de chocolate valor con kikos

Mezclamos primero en un cuenco grande los ingredientes secos, la harina tamizada junto con el cacao, el azúcar y la levadura en polvo. En un cuenco a parte, echamos la mantequilla derretida con la esencia de vainilla y la leche, mezclamos bien. Echamos en dos partes los ingredientes secos en el cuenco de los húmedos, y mezclamos poco a poco, sin hacerlo demasiado fuerte, lo necesario solo para que se junten bien todos los ingredientes. En la mezcla resultante vamos a echar la media tableta de chocolate en trocitos ( también podéis añadir algunos kikos sueltos, aunque lo probé y no lo recomiendo) y mezclamos con movimientos envolventes para que se integren bien. Ahora pasamos con una cuchara la mezcla a nuestras cápsulas para muffins y lo vamos a poner en el horno a 165ºC unos 20 min, o hasta que pinchéis con un palillo y salgo limpio. Los dejamos enfriar después, y cuando aun sigan templados, podemos decorar con algunos kikos y con un trocito de chocolate Valor con kikos. Están buenísimos, super jugosos y con el toque crujiente de los kikos.... irresistibles.


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Etiquetas: recetas postres

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