Hoy os doy otra combinación: manzana y canela, una exquisitez para el paladar! Let's roll!
Más recetas en mi blog: http://platoprohibido.blogspot.com.es/
INGREDIENTES:
1 yogur natural o azucarado
2 huevos
100 gramos de mantequilla (a Tª ambiente)
150 gramos de azúcar blanco
200 gramos de harina
1/2 sobre de levadura química
1 cucharada grande de canela
1 manzana
ELABORACIÓN:
1-Batir los huevos con el azúcar y añadir el yogur y la mantequilla (la podemos fundir un poco al microondas).
2-Añadir la levadura, la canela y después progresivamente la harina. Mezclar bien sin que queden grumos.
3-Echar la mezcla en los moldes (3/4 de molde).
4-Cortar la manzana en láminas y ponerlas encima de cada muffin (al gusto).
5-Hornear durante 20 minutos en el horno ya precalentado a 180º (clavar un palillo para comprobar si están hechos).