comunidades

Flan de yogur y manzana


Hoy me apetecía algo dulce, dulce de receta no dulce como tal ya que el único azúcar que utilice es el del caramelo y el que contiene la manzana y los yogures ya que son azucarados, pero para mi estaba delicioso y para los comensales que no gusta tan dulce, un postre que siempre apetece.+

Ingredientes

6 personas
6huevos categoría mediana

530 grsyogur natural azucarado

2 medidasdel envase del yogur de leche ideal

3manzanas golden

3 c/sazúcar

Canela en polvo a gusto

1limón (el zumo)

Agua abundante


Lavar y cortar las manzanas en cubos sin pelar y retirando la parte central. Poner en un cazo con el zumo de limón y las 3 c/s de azúcar dejar caramelizar a fuego bajo hasta que quede el caramelo de color dorado.


Ya la manzana esta de un color dorado de caramelo, poner una olla con agua ya que la cocción del flan se va a preparar a baño maría.


Mezclar los huevos , el yogur, la leche ideal, canela mezclar con las varillas. Poner en la base de un molde o olla pequeña como hice yo la manzana caramelizada y encima la mezcla de huevos y yogur, teniendo ya en el fuego otra cazuela grande con agua al fuego.


Poner la cazuela encima de la grande, queda sujeta por las asas, si es molde menos cantidad de agua, o al horno. Yo tape el flan con papel albal encima papel de cocina para que empapara la humedad y tapar con la tapa de la olla grande y dejar cocer sobre una hora más o menos, a los 45 minutos pinchar con una brocheta y si sale limpia ya esta, retirar dejar enfriar, meter en la nevera y tapar con la misma tapa de la olla , habiendo retirado el papel albal y el papel, yo lo he tenido en la nevera toda una noche antes de darle la vuelta.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muffins de piña con una inyección de chocolate

Que mejor para un buen desayuno, merienda o un café con unos muffins de piña, con un toque de inyección de chocolate para los chocolateros!!! Sin nada de grasa con un toque de miel deliciosos!!! Ingre ...

Aceite de aroma de cilantro

El cilantro y sus aceites actualmente está presente en la gastronomía de casi todo el mundo; de hecho, es una de las hierbas más usadas en la cocina internacional. Sus hojas, redondeadas y de color v ...

Enlasada de legumbre

En verano parece que se hace un descanso para elaborar las legumbres y es muy importante tomarlas de vez en cuando ya que no sea 2-3 veces por semana, si con el calor no apetecen se pueden elaborar en ...

Bombones de chocolate

Unos bombones rellenos para un día especial, con la ayuda de una aprendiz de cocinera como es mi nieta, le encanta siempre hacer algo cuando yo puedo y esta conmigo, ayer ha sido el día que he tenido ...

Etiquetas: Flanes

Recomendamos

Relacionado

Recetas fitness Fit Recetas sanas

Flan de yogur y frutos rojos. Receta fitness

Hola hola!!!! Muy feliz de poder compartir con todos vosotros una receta que preparaba mucho en mi época de gimnasta, un rico y bajo en calorías flan de yogur y frutos rojos, una receta fitness perfecta para todos aquellos que cuidan su alimentación. Ya sabes que para verse bien hay que empezar desde dentro, por eso últimamente incluyo recetas fitness en mi blog que no solo vienen de maravilla a d ...

Flan de Mandarinas

Receta de flan de mandarinas con azúcar light. Un flan con mucho sabor para no tener que agregarle dulce de leche y así evitar algunas colorías demás INGREDIENTES Para el flan: Leche entera 1000 cc, huevos 10, ralladura de mandaria 4, azúcar @hileret light 160 gr esencia de vainilla 1 cdta. Para el caramelo: Azúcar @hileret light 150 gr. PROCEDIMIENTO Para el caramelo colocar el azúcar en una olla ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de yogur, manzana y caramelo

Lo que da de si una receta de bizcocho de yogur, as? lo he "tuneado". Ingredientes: utilizamos el vasito del yogur como vaso medidor un yogur de 125 gramos una medida de aceite dos medidas de azúcar tres medidas de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear (un sobre) una manzana rallada una cucharadita de esencia de vainilla 3 huevos L Preparación: Preparar caramelo poniendo azúcar e ...

Aprovechamiento Dulces Navidad

Flan de manzana y polvorón

Un flan de aprovechamiento doble. Por un lado damos salida a unas manzanas golden antes de que empiecen a ponerse feas y por otro usamos polvorones, que seguramente, nos sobre alguno estas navidades. Los he puesto de almendra, pero podemos utilizar el que queramos. No he añadido más azúcar, porque el preparado de flan ya lleva y los polvorones y el caramelo también. Aún así no ha quedado muy dulce ...

Postres

Flan de Dulce de Leche

Ingredientes para este flan de dulce de leche. Huevos 4 Dulce de leche 350 gramos Leche 1/2 litro Caramelo para el molde Modo de Preparación : Caramelizar un molde para flan o budinera. En un bol mezclar los huevos con la leche y el dulce de leche, a continuación verter esta mezcla en el molde caramelizado. Tapar con papel aluminio y llevar a horno a 150 grados por una hora / hora y media hasta qu ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona dulces y reposterÍa ...

Flan de yogur

Ingredientes para un flan grande (8-10 raciones) 2 yogures naturales sin azúcar o de sabores (yo he puesto yogur de limón) 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr) La misma medida del bote con leche 5 huevos Caramelo líquido Elaboración Ponemos la leche condensada en un bol o una jarra donde luego la batiremos. Ponemos también la medida de leche. Hay que calentarla para que quede más líquida ...

general dulce postres ...

Flan de huevo y yogur de vainilla

Sandra Novo Dentro de los postres clásicos, los de toda la vida, el flan de huevo ocupa un puesto importante. Recuerdo perfectamente cuando lo preparaba mi madre en casa y todos estábamos en vilo hasta que estaba suficientemente frío para poder comerlo, una fiesta. La receta de hoy es una variación del más clásico flan de huevo, en la que como lácteo utilizado no está ni la leche ni la nata, sino ...

Videorecetas

Flan de yogur y manzana

Flan de yogur con manzana caramelizada. Os dejo el enlace de mi grupo de recetas en facebook. https://www.facebook.com/groups/905142096233133/

recetas dulces

Flan de manzana

Hoy para el postre tenemos un maravilloso Flan de Manzana muy sencillito de hacer y en el que va gustar a todos seguro. El flan es, posiblemente, uno de los postres más consumidos en nuestro país. Su gran versatilidad, que permite cientos de combinaciones con diferentes ingredientes han hecho de este postre una de las más populares en la repostería. Ya sea con frutas como vamos hacer hoy, chocolat ...

Delicias Dulce facil ...

Flan de Manzana y Caramelo

Vamos hacer un un rico y sencillo postre ideal con sabor a Otoño, "Flan de Manzanas y caramelo" con unos ingredientes económicos, fácil de conseguir y lo mejor es que de temporada así que es muy fácil encontrar unas manzanas exquisitas y a buen precio. ¿A quien no le gusta el Flan? creo que es unos de los postres mas populares que directamente nos trasporta a nuestra infancia a lo que n ...