Ingredientes:
utilizamos el vasito del yogur como vaso medidor
un yogur de 125 gramos
una medida de aceite
dos medidas de azúcar
tres medidas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear (un sobre)
una manzana rallada
una cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos L
Preparación:
Preparar caramelo poniendo azúcar en una sartén a fuego moderado y sin mover hasta que se ponga dorado, cuidado que se queme.
Cortar unos gajos de manzana.
Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir los huevos con el aceite, vainilla, luego agregarle el azúcar, la manzana rallada y el yogur. Por último el harina y polvo de hornear.
Poner los galos de manzana en el molde y lugo el caramelo, con mucho cuIdado. Horrnear 50 minutos a 180ºC.
Esta receta me gusta hacerla en molde de cristal ya que no se pega el caramelo.
Espero que les guste.
Besos.