Si eres amante de los postres suaves, esponjosos y con un toque frutal, el bizcocho de yogur y manzana es la elección perfecta para ti. Esta receta es una combinación ideal entre la acidez de la manzana, la suavidad del yogur y la esponjosidad del bizcocho, creando un postre que satisfará todos tus antojos dulces.
La versatilidad de este bizcocho lo convierte en la opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre, merienda o incluso un capricho a media tarde.
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Ingredientes
2 huevos
150 gr de azúcar
ralladura de limón
80 ml de aceite
200 yogur natural sin azúcar
1 sobre de levadura
230 gr de harina
2 manzanas
Preparación del Bizcocho de yogur y manzana
Empezaremos a preparar esta deliciosa receta, mezclando la levadura con la harina.En un bol, batiremos los huevos con el azúcar, agregaremos la ralladura de limón, el aceite, el yogurt.
Batiremos todos los ingredientes con la ayuda de una batidora, hasta conseguir una textura cremosa y un color más claro.
Agregaremos la mezcla de harina y levadura, poco a poco, hasta que se integren correctamente todos los ingredientes.
Pela y corta la manzana en rodajas muy finas e incorpóralas en la masa, con la ayuda de una espátula, mezcla correctamente.
Vierte la masa en el molde, previamente engrasado con aceite y hornea a 180ºC, durante 40 min.
Con la ayuda de un palillo, pincha el bizcocho para ver que esté completamente horneado.
Cuando esté, lo dejaremos enfriar sobre una rejilla y espolvoreamos con azúcar glas.
Helado de sandía
Muffins de chocolate y pera
Canapés dulces
Corona de Nutella
Muffins de chocolate
Bizcocho de chocolate
Mousse de chocolate blanco
Muffins con fruta confitada
Plum cake de fresas
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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