Ingredientes para 4 comensales
250 gr de harina,1 cucharada de levadura química,1 pizca de sal,1 cucharada de canela,1/4 de cucharada de nuez moscada,125 gr de cassonade (azúcar moscaba),125 gr de manzanas,1 huevo,250 ml de leche,30 gr de mantequillaEngrasar los moldes para muffins, servir la mezcla a 3/4 para evitar que se derrame, hornear en horno precalentado a 200°C por espacio de 15-20 minutos.
Sacar del horno, pasa un cuchillo entre el muffin y el molde para despegar y espera 6 minutos para desmoldar.