comunidades

TARTA DE MANZANA Y TURRON





(molde de 24 cm.)

Ingredientes:

200 gr. harina de trigo
100 gr. de mantequilla
1 pizca de sal
1 huevo entero
25 gr. de azúcar
1 cucharada de agua fría
( La base también puede ser 1 lámina de masa quebrada )

Para el relleno:

200 gr. de mermelada de naranja

( Puede ser de otra fruta, siempre que sea una mermelada espesa )
1 manzana grande
100 gr. de turrón de jijona
1 lima o limón
Canela, jengibre y nuez moscada

Para la cobertura:

125 gr. de almendras molidas
125 gr. de mantequilla fundida
125 gr. de azúcar glas
40 gr. de harina
3 huevos L
Almendra crocanti

Elaboración:



Para la base, mezclamos todos los ingredientes y formamos una masa que envolveremos en un plástico film y guardamos en la nevera una media hora hasta que endurezca y se pueda estirar bien.
Pasado este tiempo, estiramos entre dos capas de plástico y forramos un molde con la masa.
Pasamos el rodillo por encima del molde de manera que corte el exceso de masa y remate los bordes.

Pelamos y cortamos en láminas finas las manzanas, las ponemos en un recipiente con el zumo de la lima y las especias.
Ponemos la mermelada sobre la base bien extendida.

Repartimos bien las manzanas, deshacemos con los dedos el turrón y lo esparcimos por encima de la manzana y por ultimo espolvoreamos la ralladura de lima.

Metemos en el frigorífico mientras preparamos la cobertura.
En un recipiente batimos los huevos, añadimos la mantequilla fundida y finalmente la harina y el azúcar glas, tamizadas.

Mezclamos con varillas hasta que no queden grumos y cubrimos con la mezcla de almendras.
Esparcimos por encima la almendra crocanti.

Introducimos al horno precalentado a 180º durante unos 45-50 ( Siempre según horno)
Cuando tenga un color doradito y la masa esté completamente cuajada, la sacamos del horno y dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Espolvorear con azúcar glas. ( opcional )

BUEN PROVECHO


Fuente: este post proviene de Blog de 2410mercedes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

TARTA DE MANZANA

Ingredientes: 1 kilo de manzanas y 3 más para adornar 1 yogur de limón 2 medidas del yogur de azúcar 2 medidas de harina 2 medidas de leche 3 huevos 1 cucharadita de canela1 cucharadita de nuez moscad ...

Cocarrois de verdura

Ingredientes: Para la masa 300 ml. agua 200 ml. aceite de oliva 200 ml. manteca roja derretida ( si no encontramos manteca roja pondremos un poco de pimentón a la masa ) Harina, la que tome Ingredient ...

Etiquetas: REPOSTERIA

Recomendamos

Relacionado

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Tarta de turrón sin horno y fácil

Vídeo receta de la tarta de turrón sin horno y fácil: Tarta de turrón sin horno y fácil Dificultad: fácil              Raciones: 6-8 raciones         Tiempo: 20 minutos más refrigeración Ingredientes para un molde de 20-24 cm: 100 gr de galletas tipo María 50 gr de mantequilla 1 tableta de turrón de Jijona blando, unos 200 gr (receta casera) 200 ml de leche 1 sobre de gelatina el polvo de 10 gr ...

almendras amaretto azúcar ...

Tarta de Turrón de Jijona

En Navidad uno de los turrones preferidos que hay en todas las casas es el turrón de Jijona, pero y si cogemos ese turrón y lo transformamos en una deliciosa tarta? Pues dicho y hecho! Solo se necesitan muy pocos ingredientes para dejar con la boca abierta a vuestros familiares y amigos! Y sino ya lo veréis! ;) Ingredientes: Para la base: 1 paquete de galletas maría 80 gr de mantequilla 1 cucharad ...

REPOSTERIA

Tarta de queso y turrón

Ingredientes: Para la base: 250 gr. de galletas digestive avena choco ( se pueden poner las que mas os gusten ) 75 gr. de mantequilla Para el relleno: 300 gr. de queso tipo philadelphia 300 gr. de turrón de jijona (del blando) 3 huevos 1 yogur natural 120 ml. de leche 200 ml. de nata para montar 80 gr. de harina 80 gr. de azúcar ( si os gusta muy dulce se puede añadir mas ) Para decorar ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Turrón de Jijona casero

Vídeo receta del turrón de Jijona casero: Turrón de Jijona casero Dificultad: fácil               Raciones: 1 unidad             Tiempo: 30 minutos más reposo Ingredientes: 300 gr de almendra cruda y pelada, sin sal 200 gr de azúcar glass o impalpable 50 gr de miel 1 clara de huevo 1 pizca de ralladura de cascara de limón 1 cucharadita de canela Aceite de girasol para engrasar el molde Elaboraci ...

cocina facil recetas postres

tarta de turron

Tarta de turron Ingredientes: 8 bizcochos de soletillas .8 huevos 1 pastilla de turron blando de jijona, 750 gramos de nata, azúcar a gusto,1 paquete de turrón de crocanti para decorar ,mantequilla ,y 50gramos de nata. Elaboración: Se ponen todos los ingredientes en un Bol y se trituran en una batidora luego cuando ya está todo bien triturado se pone una bandeja de tartas y se cubre la bandeja ...

recetas postres microondas ...

Tarta de kiwis y naranjas

Ingredientes para 8 comensales Harina 250 gr. mantequilla 125 gr. yemas de huevo 1 unidad agua fría 1 cucharada azúcar moreno 1 cucharada sal 1 pizca kiwi 4 unidades naranja 3 unidades mermelada de albaricoque 200 gr. limón 1 unidad azúcar 50 gr. caramelo líquido 1 cucharada Para hacer la masa: mezclar la harina con la mantequilla troceada, la yema de huevo, el agua, y la sal, procurando trabaja ...

ESPECIAL NAVIDAD POSTRES FÁCILES Y RÁPIDOS RECETAS DE POSTRES

Tarta de turrón sin horno

Esta tarta de turrón sin horno es una idea fácil y perfecta para disfrutar de un rico turrón de forma diferente o presentar el turrón de forma original en una ocasión especial. INGREDIENTES Para la base 100 gr de galletas tipo María y 50 gr de mantequilla Para el relleno 200 ml de nata de montar (35% MG) 200 ml de leche 1 cucharada de azúcar glas 1 buena cucharada de miel (opcional) 1 sobre de ge ...

recetas postres casero ...

Tarta mousse de queso y melocotón

Ingredientes para 8 comensales base (1/2 paquetes de bizcochos de soletilla-100 gr mantequilla con sal),mousse de queso (300 gr de queso crema-500 gr de nata para montar-75 gr de azúcar-1 lata de melocotón en almíbar de unos 420 gr-30 ml de licor de naranja-7 hojas de gelatina neutra),cobertura (3 hojas de gelatina neutra-200 gr de mermelada de albaricoque-150 ml de agua) Desmenuzar los bizcochos ...

recetas postres cupcakes dulce ...

CUPCAKES DE TURRON JIJONA.

ME NIEGO!!! No quiero que acabe la Navidad. Siii, ya se que hace tres meses, ¿tres meses ya? ¡¡¡Increible como pasa el tiempo!!! Pues esta receta salió de hacer la limpieza semanal de la nevera y volver a mover la caja de turrón de jijona, quítala de la puerta, métela en el cajón, quítala del cajón ponla en la puerta, y es que es un turrón que siempre sobra en casa. Así que había visto por intern ...

REPOSTERIA

Vasitos de turrón y chocolate con aroma de café 

Ingredientes para 10 raciones: Para el fondo: 10 galletas cookies Un café Para el mousse de turrón: 1 tableta de turrón de Jijona (unos 350 gr) 250 ml de leche desnatada 250 ml de nata para montar 1 sobre de cuajada Para el mousse de chocolate: 250 gr de chocolate negro de cobertura 200 ml de leche desnatada 200 ml de nata para montar 1 sobre de cuajada 1 sobre de café soluble Preparac ...