Nevado de coco

Ingredientes para 6 comensales Leche condensada 1 taza coco rallado 200 gr. leche 1 taza yemas de huevo 4 unidades ciruela seca 8 unidades nuez 2 cucharadas chocolate en polvo 2 cucharadas nata líquida 1 taza claras de huevo 2 unidades azúcar 1/4 de taza Titulo Primera capa: poner el coco rallado en un cuenco y regar con la mitad de la leche, dejando reposar media hora para que se esponje. Poner ...

Ingredientes para 6 comensales Zumo de limón 2/3 de taza huevo 6 unidades azúcar 200 gr. brandy 1 cucharada gelatina 6 hojas ralladura de limón 2 cucharadas leche evaporada 1 bote coco rallado 50 gr. Primero batimos en un cazo las yemas y el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el brandy y la ralladura de limón, batimos y añadimos la leche caliente. Colocamos el cazo al baño María, sin dejar de r ...

Ingredientes para 8 comensalesYemas de huevo 5 unidades azúcar 1,1/2 de taza limón exprimido 5 cucharadas naranja en zumo 2 tazas limón (corteza) 1/2 de cucharadita naranja (ralladura) 1 cucharada gelatina 3 unidades naranja 1 taza nata líquida 3 tazas claras de huevo 3 unidades azúcar 5 cucharadas cointreau 2 cucharadas [imagen=1824419]Batir en un cuenco las yemas con la taza y media de azúcar, h ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 5 unidades azúcar 300 gr. naranja 2 unidades coco 50 gr. claras de huevo 6 unidades maicena 1 cucharada mantequilla 50 gr. coco harina margarina En una taza mezclar muy bien los huevos con las claras, el azúcar, el zumo de las 2 naranjas, el coco, la maicena y la mantequilla. Después de todo bien mezclado, batirlo un poco. Untar bien el molde con ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche 3 tazas preparado para sopa de cebolla 1 sobre nata líquida 1/4 de taza mantequilla 2 cucharadas harina 3 cucharadas yemas de huevo 3 unidades claras de huevo 3 unidades queso rallado 250 gr. sal pimienta molida [imagen=1824270]Poner en un cazo a fuego medio, la leche con la crema de cebolla y dejarla hasta que\r\nespese. Bajar el fuego, dejar enfriar, incor ...

Ingredientes para 6 comensalesYemas de huevo 5 unidades azúcar 230 gr. zumo de limón 5 cucharadas zumo de mandarina 3 tazas ralladura de mandarina 1 cucharada gelatina 3 sobres sal 1 pizca mandarina 400 gr. nata montada 1,1/2 de taza nata líquida 1,1/2 de taza mandarina 30 gr. claras de huevo 3 unidades [imagen=1824579]Batir las yemas con 150 gramos de azúcar hasta que espesen. Calentar el zumo de ...

Ingredientes para 6 comensales Coco 1 unidad leche 2 tazas agua 1/2 de taza yemas de huevo 4 unidades azúcar 2 tazas harina 1/2 de cucharada mantequilla 4 cucharadas vainilla en polvo 1/2 de cucharada Abrir el coco, reservando el agua que contiene en su interior, pelarlo y rallar la pulpa. Sacar la leche al coco mezclando la ralladura con el agua tibia y añadir el agua de coco reservada. Verter l ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1/2 de taza vainilla 2 cucharaditas coco 5 tazas sal 1/6 de cucharadita Mezclar la leche con la vainilla , agregar el coco y la sal. Poner cucharaditas de la mezcla en una bandeja de hornear engrasada. Después, poner en un horno precalentado a 250 grados C durante 25 minutos. Fuente: YAGO

Ingredientes para 6 comensalesHarina 75 gr. azúcar 75 gr. leche desnatada 1 taza coco rallado 100 gr. huevo 4 unidades nata líquida 1 taza café soluble 1 cucharada [imagen=1824220]Trabajar la harina con el azúcar, 1 pizca de sal y un poco de leche, a fuego muy suave; añadir la leche restante y continuar batiendo hasta conseguir una crema homogénea. Retirar del fuego, añadir el coco y mezclar.\r\n\ ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote coco rallado 100 gr. huevos 3 unidades azúcar 2 cucharadas Mezclar las yemas con la leche condensada. añadir el coco rallado y 1/4 litro de agua e incorporar las claras a punto de nieve. Verterlo en una flanera caramelizada y cocerlo al horno al baño maría, hasta que el flan esté cuajado, durante unos 30 minutos aproximadamente. Se puede dec ...