Tanto a niños como a pequeños suele gustar esta receta. ¿Pero es necesario ir a una hamburguesería para degustarlos? No. Se pueden hacer en casa, y dándoles algún toque personal exquisito. Te damos un par de ideas.
Nuggets de pollo (Receta de Cantabrona)
Preparamos carne picada de pollo con ajo, perejil y cebolla, todo ello muy picadito. Le añadimos un huevo, un poco de leche o nata, sal, y un poco de harina para ligar la masa.
Luego, cogemos porciones pequeñas y las damos forma cuadradita. Las rebozamos, pasándolas primero por harina y luego por huevo. Finalmente, las freímos en aceite caliente, y las dejamos escurrir en un plato con papel absorbente.
Nuggets con queso crema (Receta de Calendula)
Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 1 ajo, 50 gr de miga de pan, 50 gr de queso crema, para untar, 50 gr leche, sal, pimienta, harina, huevo y pan rallado.
Elaboración: se pica la pechuga con el ajo. Se salpimenta y se le añade la miga de pan, el queso y la leche. Se van cogiendo pequeñas pociones y se pasan por harina, huevo y pan rallado y se fríen.