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Nuggets de pollo caseros

Hola familia, buenas tardes, hoy cocinamos nuggets de pollo caseros.  Os voy a presentar una de las recetas mas fáciles que existen y que a la contra es de las que mas gustan yo creo que a niños seguro, y a los mayores no te diría yo que no. Los nuggets de pollo caseros.  Una delicia facilisima de hacer y nada cara, ¿por que renunciar a ellos e ir a que nos los den en grandes cadenas de hamburguesas cuando los podemos hacer en casa y ademas saber lo que comemos?. Os dejo el video para que lo veais y os saque de dudas si al leer la receta os surgiera alguna.



Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Ingredientes

Para 30 nuggets

500 GR DE CARNE PICADA DE POLLO

100 GR DE QUESO PARMESANO

2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE

60 ML APROX DE LECHE

2 CUCHARADITAS DE PEQUEÑAS DE YOGURT CREMOSO

NATURAL

SAL Y PIMINETA

HUEVO, HARINA Y PAN RALLADO PARA REBOZAR

ACEITE DE OLIVA VIRGEN PARA FREIR

PATATAS FRITAS PARA ACOMPAÑAR Vamos ya con la elaboracion de los Nuggets de pollo caseros, con fotos paso a paso.

Preparación:

Nuggets de pollo caseros

Nuggets de pollo caseros
Lo primero que haremos será pedir al carnicero que nos pique la carne de pollo, yo he elegido contramuslos

Los contramuslos son mucho mas jugosos que la pechuga de pollo, pero eso ya es a tu elección.

En un bol echamos la carne picada y la salpimentamos al gusto.

En un plato echamos 2 rebanadas de pan y las empapamos en la leche

Pasados unos segundos las escurrimos y echamos al bol de la carne picada junto con 2 cucharaditas de yogurt natural cremoso

removemos bien hasta obtener una masa homogenea.

A continuación partiremos en trozos muy pequeños el queso parmesano y cuando lo tengamos listo lo incorporamos

Volvemos a remover hasta obtener una buena mezcla y empezaremos a formar nuestros nuggets de pollo caseros.

Cogemos porciones pequeñas y le damos la característica forma de nugget o la que mas nos guste

Eso si, que no sea mas gruesa de 1 cm si no al freirla se puede quedar cruda en su interior

Pasamos el nugget por harina de trigo o la que mas os guste, luego por huevo y finalizamos por pan rallado

Una vez hechos todos los nugets y pasados por el pan los podemos congelar si queréis, si no, los freiremos.

Para ellos en una fuente honda ponemos aceite de oliva a temperatura casi alta y freímos de poco en poco para no bajar la temperatura del aceite

Una vez fritos los pasamos por papel absorbente y los servimos con unas patatas fritas, una ensalada o lo que mas os guste.

Si te apetece acompañarlos de una ensalada te dejo aqui unas cuantas muy variadas para que tengas donde elegir.

Otra receta muy típica de restaurante también, son estas costillas al horno que encontrarás en esta pagina.  

Videorecetas que te gustará aprender a cocinar





Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

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