Soy enfermero, pertenezco al mundo sanitario, debería vigilar por vuestra salud? ¡pero es que los nuggets están tan buenos! ¡Pero taaaaaan buenos!
Que creo que voy a olvidar mi profesión y os voy a dar esta magnífica receta.
En serio, cuando los hagáis veréis que, además de superfáciles, están deliciosos y no tienen comparación con cualquier nugget que compréis fuera de casa.
¿Vamos con ella?
Ingredientes:
350 g de pechuga de pollo
Pimienta
Perejil
Ajo troceado muy pequeñito o granulado
Pan rallado
Huevo para rebozar
Harina para rebozar
45 g de queso de untar
Aceite de girasol para freír.
Elaboración:
Comenzamos por picar la pechuga de pollo hasta convertirla en una masa.
A esta masa le añadimos el queso de untar y lo mezclamos bien.
Añadimos perejil, pimienta y ajo troceado o granulado muy pequeñito.
Realizamos con esta masa unas bolas del tamaño de una nuez. Las aplastamos un poquito y comenzamos a rebozarlas en harina, huevo y por último pan rallado.
Acabamos de darles forma y procedemos a freírlos. Tened en cuenta que es muy importante que el aceite esté muy, muy, muy caliente. Si el aceite no está muy caliente lo que sucederá será que se empaparán mucho en aceite y serán muy empalagosos.
Una vez fritos enplatamos, servimos y listos para echarle el diente.
Con un buen vino Carta Vieja de Chile o un vino Miudiño gallego no tendréis manjar mejor.
¿A que son fáciles? Estoy seguro que los haréis varias veces a lo largo del año.
Pues nada más por hoy, solamente desearos que se os haga la boca chocolate.