Pan de carne

Ingredientes para None comensalesCarne ternera o cerdo aceite sal coñac 1 chorro cebolla 2 o 3 unidades harina agua setas Se salpimenta y enharina la carne, se frie en cazuela de barro y se retira. En el aceite se ponen 2 o 3 cebollas trituradas se sofríen se le añade la carne, un chorro de coñac y unos moixernons y ceps( setas), que previamente los hemos dejado en remojo. Añad ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 3/4 kg. ajo 2 dientes perejil cebolla 1 unidad sal vino 1 chorro huevo 1 unidad pan rallado harina manzanas golden 4 unidades pastilla de caldo 1 unidad coñac 1 chorro agua 1 vaso grande Se pone 3/4 de carne picada de cerdo en un bol y se pica ajo, perejil, cebolla, sal, un chorito de vino, un huevo y pan rallado, y se amasa bien , Se coje una b ...

Ingredientes para 6 comensales Carne de cerdo 500 gr. cebolla 1/2 unidades pimiento verde 1/2 unidades pimiento morrón 1/2 unidades ajo 1 unidad huevo 1 unidad pan 1 rebanada vino blanco 1/3 de taza aceite 1 cucharada ketchup 2 cucharadas sal pimienta molida Lo primero que hay que hacer es picar la carne o comprarla ya picada. Batimos el huevo en un cuenco y agregamos la carne, sal, pimienta y l ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 3/4 kg. ajo 2 dientes perejil cebolla 1 unidad sal vino 1 chorrito huevo 1 unidad pan rallado harina aceite manzanas golden 4 unidades caldo 1 pastilla agua 1 vaso grande Se pone 3/4 de carne picada de cerdo en un bol, se le pica ajo , perejil y cebolla. Se echa sa,l un chorito de vino, un huevo y pan rallado, y se amasa bien . Se coje una bola ...

Ingredientes para None comensalesCarne de pollo picada 1/4 kg. carne de ternera 1/4 kg. carne de cerdo 1/4 kg. crema de champiñones 1 sobre huevos 4 unidades leche 1 vaso Se ponen en el vaso de la batidora la leche y los huevos junto con el sobre de crema de champiñones, y se mezclan. Después, se van incorporando las carnes picadas, se pasa todo junto hasta obtener una pasta gruesa y homogéne ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada 500 gr. ajo 2 dientes perejil picado sal 1 cucharada huevo 3 unidades pan de molde 2 rebanadas leche 1 platito pan rallado margarina bacon ahumado queso [imagen=1828602] Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos 2 dientes de ajo muy picaditos, perejil picado, sal, 1 huevo y 2 rebanadas de pan de molde (o de miga de pan) untado en leche ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada 1/2 kg. bechamel 3 cucharadas queso rallado 25 gr. huevos duros 3 unidades sal al gusto mantequilla piñones vino blanco 6 cucharadas Se coge la carne picada, con la bechamel, el queso y los huevos y se mezcla bien y se salpimenta. Después, se van formando las albóndigas que se pondrán en una fuente untada de mantequilla (que sirva para el horno). ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne de ternera 200 gr. huevos 5 unidades Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta negra,. A continuación, añadir la carne ya preparada y dejar cuajar 5 minutos. Fuente: alborán

Ingredientes para 4 comensalesCarne de babilla de ternera 800 gr. cebolla mediana 2 unidades zanahorias 3 unidades guisantes 125 gr. pimientos morrones 2 unidades brandy 1/2 de copa aceite 1 cacillo sal gorda ajo [imagen=1825560]La carne en trozos se adoba con sal y ajo machacado y se deja reposar unos 10 minutos. A continuación se dora en una sartén con el aceite y se pasa a una cazuela. En e ...

Ingredientes para None comensalesCarne de ternera 1 kg. champiñones 1/2 kg. cebolla 1/2 kg. zanahorias 1/4 kg. guisantes desgranados 1/4 kg. laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso aceite de oliva sal al gusto clavos de olor 3-4 unidades Se pone la carne a dorar un poco en el aceite, a continuación, se le agrega la cebollas cortadas en láminas, y se deja refreir. Después se les pone las zanahorias, l ...