PAN DE JAMON

Ingredientes para 100 comensales

1 kilo de harina todo uso 1 cucharada de levadura,media taza de agua tibia 3 y media cucharadas de azucar 1 taza de leche liquida 6 cucharadas de margarina 1 cucharadita de sal 5 huevos 1 kilo de jamon ahumado rebanado 300 gramos de tocineta 200 gramos de aceitunas rellenas 200 gramos de uvas pasas sin semillas 1 cucharaditas de agua
coloque la levadura con el agua tibia y la media cucharada de azucar, dejar reposar hasta que fermente. Poner la harina sobre la mesa, hacer un hueco en el centro y vierter la levadura,colocar la leche, margarina,sal, el resto del azucar y 3 de los huevos, Amasar un poco hasta formar una masa suave sin que le quede grumos.Coloque en un envase, tape con un paño y deje reposar, repita esta opereacion dos veces mas. Divida la masa y los demas ingredientes en dos partes, coloque en una superficie enharinada y extienda con rorillo, cubrir con el jamon, tocineta, aceitunas y pasas. Enrolle sin apretar y doble las puntas, ponga en una bandeja engrasada y enharinada, tape con paño y deje reposar por una hora. Pinchar con un tenedor o cuchillo, para que al hornear repire y salga en aire. Pinte con una mezcla de dos huevos, 1 cuharadita de agua y 1 de azucar. Hornee por 35 minutos a 200 grados, Rinde para 2 panes. Este pan lo comemos en Venezuela en los dias de Navidad

Imagen 0


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes. 1 kilo de harina todo uso, 1 cucharada de levadura,media taza de agua tibia, 3 y media cucharadas de azucar, 1 taza de leche liquida, 6 cucharadas de margarina, 1 cucharadita de sal, 5 huevos, 1 kilo de jamon ahumado rebanado, 300 gramos de tocineta, 200 gramos de aceitunas rellenas, 200 gramos de uvas pasas sin semillas, 1 cucharaditas de agua. Preparacion coloque la levadura con el ...

Ingredientes para 3 panes medianos: 1 kilo de harina de trigo. 2 cucharaditas de levadura. 1/2 taza de agua tibia. 1 cucharadita de azúcar. 100 gramos de mantequilla sin sal. 75 gramos de manteca vegetal. 3 huevos. 1 litro de leche. 1 kilo de jamón cocido rebanado o picado. 1 taza de uvas pasas sin semilla. 250 gramos de aceitunas verdes sin semilla. Preparación: En un envase coloque la levadur ...

Hola que tal todos, como la estan pasando en esta epoca tan hermosa del año.. aqui son las 5 de la mañana y les tengo una receta deliciosa, es muy tipico en mi pais y esta recien salidito del horno y bien calentico, pan de jamon espero os guste.. Ingredientes: 6 cdas de leche en polvo 2 tazas de agua fria 4 cdas de azucar 1 cda de sal 2 cdas de levadura fresca 6 cdas de manteca derretida ...

Ingredientes.... 600 gramos de harina todo uso, 1 taza de leche tibia, 2 huevos, 250 gramos de frutas secas confitada, 100 gramos de margarina derretida, 1 taza de azucar, 1 charadita de vainilla, 1 y media cucharada de levadura instantanea, rralladura de naraanja, media cucharadita de sal, 1 huevo para pincelar. Adicional si lo desea 100 gramos de uvas pasa, Preparacion ...... Disolver la levadu ...

Ingredientes para None comensales1 kg harina todo uso cernid,2 y 1/2 cdas) azúcar ,(3) huevo,300 gr margarina s/s bastante suavizada (parte de ella estaba líquida) para que se integre facilmente 1 tza de leche líquida 1 ctda sal. PREPARACION PREVIA DE LA LEVADURA(FERMENTO):Poner( 1 cda )de levadura instantánea en (1/2 tza )de agua tibia, mover un poco y agregarle( 1 cda )de azúcar.Mover un ...

NGREDIENTES : 9 tazas de harina,2 tazas de agua,11/2 taza de leche,3 huevos,2 barritas de margarina,11/2cucharadita de sal, 2 cucharadas de levadura .PREPARACION :si usted va usar levadura granuladfa,toma 1 taza de agua de las 2 que necesita,,agregue 1 cucharadita de azúcar revuelva bieny agregue la levadura.Mójela bien y revuelve paraq se disuelva un poco.Dejela crecer unos10 minutos. Derrita la ...

Ingredientes para None comensales1 kg harina todo uso cernid,2 y 1/2 cdas) azúcar ,(3) huevo 300 gr margarina s/s bastante suavizada (parte de ella estaba líquida) para que se integre facilmente 1 tza de leche líquida 1 ctda sal. PREPARACION PREVIA DE LA LEVADURA(FERMENTO):Poner( 1 cda )de levadura instantánea en (1/2 tza )de agua tibia, mover un poco y agregarle( 1 cda )de azúcar.Mover un po ...

PAN DULCE CASERO Publicado por marcia Elisa el agosto 2, 2010 a las 5:10pm Ver blog INGREDIENTES : 9 tazas de harina,2 tazas de agua,11/2 taza de leche,3 huevos,2 barritas de margarina,11/2cucharadita de sal, 2 cucharadas de levadura .PREPARACION :si usted va usar levadura granuladfa,toma 1 taza de agua de las 2 que necesita,,agregue 1 cucharadita de azúcar revuelva bieny agregue la levadura.Mó ...

INGREDIENTES:1 Kilo de Harina.50 Gramos de manteca (grasa de cerdo).4 Cucharaditas de Levadura (25 gramos.)1 y 1/2 Taza de Agua tibia.1 Cucharadita de sal.1/2 Cucharadita de azucar granulada.MODO DE PREPARACIÓN:Disuelva la levadura en media taza de agua tibia con 1/2 cucharadita de azucar y deje en un lugar cálido hasta que aumente su volumen. tape con harina o un paño de modo que no entre aire .D ...

El Pan de Jamon nunca falta en la mesa Venezolana en Navidad, acompañando a la Hallaca, el pernil al horno o el Asado Negro y la ensaladita de gallina, les dejo el video paso a paso para que lo hagan en casa! es delicioso INGREDIENTES (Para 3 panes grandes):1 y 1/2 Kg de harina de trigo2 cucharadas de levadura fresca (en granos o en pasta)200 gramos de mantequilla3 huevos de200 Gr de azucar1 cuch ...