Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 2 tajadas de tocineta frita y picada
- 4 cucharadas de queso mozzarella rallado
- 4 cucharadas rasas de queso crema
– papel toalla
Preparación:
- Las papas deben tener una misma proporción de tamaño, esto es importante para que se cocinen parejo en el microondas.
- Dejarles la cáscara, lavarlas bien, no secarlas, poner pizca sal sobre lo mojado de cada papa.
- Proceder a realizar una insición en cruz al centro de cada una, hacer ese corte (o punzarlas cuando corresponde en otras recetas) es por que al tener cáscara podrían explotar y asi se evita.
- Llevar al microondas. Para tomar el tiempo que llevaran se calcula que cada papa de tamaño mediano lleva
2 1/2 minuto, entonces 4 papas se cocinaran en 10 minutos.
- Terminado el tiempo y para saber si ya esta cocinada, primero punzamos y debe entrar fácilmente el tenedor hasta fondo.
- Abrir un poquito la incisión en cruz que se había hecho en cada una anteriormente, rellenar al gusto, por ejemplo con queso crema, queso rayado, tocineta tostada (poner en micro la tocineta entre dos toallas, cuidar de minuto en minuto hasta que quede crocante, es cuando cambia de color)
- Las papas ya rellenas se envuelven individualmente en papel toalla, que le ayuda a guardar la humedad que soltará la papa, llevar de nuevo al microondas para cocinar unos 30 segundos más cada una (cuatro papas papas dos minutos).
- Servir.
Nota: Les recuerdo que cada microondas es diferente en su cocción de alimentos, por lo que debe ir calculando el tiempo que puede ser menos o más, para una próxima vez que realice la receta, ya sabrá su tiempo.
Imágenes: Blog Recetas
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