PAQUETITOS DE HOJALDRE CON ROVELLONS Y SALSA DE CEPS

Otra receta de bolets, que es la temporada y hay que aprovechar al máximo.En este caso son unos paquetitos de hojaldre, rellenos de unos rovellons y acompañados de una salsa de ceps.Se frien los rovellons junto con el bacon, todo en trocitos bien pequeños. Cuando están casi hechos se les tira un poco de ajo y perejil picaditosSe coge el hojaldre y se corta en 4 partes.Se van rellenando con los bol ...

Una receta en que se mezclan los sabores y aromas del bosque, sobre todo si empleamos varias clases de setas.En este caso fueron un par de ceps, unos rossinyols yunos rovellons o níscalos .Ingredientes para 4-5 personas:Pasta brisa o quebrada (aquí)1 puerro500 ? 600 gr. de setas variadas frescas20 cc. de jugo de trufa negra3 huevos150cc. de leche evaporadaTrufa negraSal, pimienta negraPerejilAceit ...

Hoy os propongo una sencilla e improvisada receta, pero no por ello menos rica. En ese momento disponía de pollo en la nevera, y unos buenos rovellons (níscalos), que me regalaron mis amigos Neus y Ferrán que habían traído de Soria.Que decir que eran muy buenos y tuve rovellons para preparar varias recetas durante la semana.Solo tenéis que ver la buena pinta que tiene este plato, para saber que mi ...

Ingredientes para None comensaleshojaldre,setas variadas: camagrocs-rovellons-llanegas-ceps-rossinyols,caldo de pollo: alitas de pollo-un trozo de gallina-apio-puerro-zanahoria,para las pelotillas: carne picada de salsicha-un huevo-harina-un diente de ajo-sal,miga de pan Ponemos todos los ingredientes para hacer el caldo , en una olla con agua , y lo dejamos hervir una hora más o menos. Colamos ...

¿Qué haríamos sin la pasta? Y es que queda bien con todo, por eso conviene tener siempre en casa pues aparte de ofrecernos mil posibilidades, puede ser, en más de una ocasión, la respuesta a la pregunta ¿Qué comemos hoy? Si encima tenemos la pasta fresca ya es una exquisitez, como en este caso y si se combinan con ceps (boletus edulis) ya es el súmmum.Ingredientes para 4 personas:400 gr. de pasta ...

Vídeo receta; rollitos de salchichas bacon y hojaldre: Rollitos de salchichas bacon y hojaldre Dificultad: muy fácil                 Raciones: 8 unidades         Tiempo: 20 30 minutos Ingredientes de los rollitos de salchichas bacon y hojaldre: 8 salchichas tipo Frankfurt (gruesas) 1 lámina de hojaldre 8 lonchas de bacon o panceta Salsa barbacoa Huevo batido Elaboración de los rollitos de sal ...

Este es el plato que os propongo hoy, es típico catalán de la parte de la Cerdanya, Alt Urgell y Andorra, toda la parte central de los Pirineos. Han sido a finales de Febrero, las jornadas del trinxat en la capital de esta comarca Puigcerdà.La historia de este plato se remonta al SigloXV y sus ingredientes son muy sencillos: col, patatas y tocino verado o panceta. Trinxat viene de trinchado (cha ...

Bueno hoy un plato rápido de hacer y bastante resultón, Filete de cerdo con salsa de ceps, bueno es el nombre en Catalán, en castellano creo que los llaman, hongo, hongo blanco, hongo pambazo y seta de calabaza, (gracias wikipedia por la aclaración). Es una salsa comoveréismuyfácilde hacer, un saludo y espero que os guste.INGREDIENTES:75 gr. De ceps secos1 Cebolla grande.Filetes de Cerdo, cuantos ...

Una rica y deliciosa receta de Solomillo de Cerdo con Salsa de Ceps. Un plato ideal para cuando tengas invitados en casa, su preparación es muy sencilla y rápida, el resultado es fantástico ya que la salsa de ceps le dá muy buen sabor. Nosotros lo acompañamos con un poco de arroz. No te olvides de tener pan a mano porque no dejarás ni una gota de su salsa. ¡Buen provecho! INGREDIENTES PARA 8 PERS ...

Esta receta me la ha pasado mi familia Maña (Zaragoza) por lo que la pongo con todo el cariño para ellos. Espero poder hacerla algún día y poner alguna fotico. Ingredientes: 4 Filetes de bacon. 1 Masa de hojaldre. 1 Huevo. 1 Brick de Nata para cocinar. 1 Cuña de []