Pasta al limón con arroz y setas

Ingredientes para None comensales

Pasta setas limón 1 unidad cáscara de limón azafrán hebras aceite de oliva pimienta blanca varios granos laurel guindilla sal laurel 2 hojas perejil picado cúrcuma pimienta blanca molida
[imagen=1828526]
La pasta se cuece al gusto de cada cual (más al dente o más hecha, con un par de hojitas de laurel, junto con sal y un chorrito pequeño de aceite, que dan mucho sabor a la pasta). En una sartén echas el aceite y cuando se caliente añades las setas junto con el azafrán. Vierte la pasta escurrida en la sartén (o caldero) y seguidamente el zumo del limón, así como la piel rallada; espolvorea la pimienta blanca, la cúrcuma, el perejil picado y un pellizquín de sal por encima. Remueve bien para que se integren los ingredientes; tapa el caldero un par de minutos para que el aceite se filtre en la pasta y ésta coja el sabor.
Fuente: LAUBE
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

El Arroz con Setas es super fácil de preparar y está riquísimo. Lo bueno es hacerlo con setas de la temporada pero yo lo he preparado con setas deshidratadas y seguro que está igual de bueno. Ingredientes Media cebolla 2 Dientes de ajo Setas Arroz (2 puñados por persona) Caldo de verdura Sal Pimienta Laurel Azafrán Cómo se hace el Arroz con Setas 1. Cortamos media cebolla y dos dientes ...

Ingredientes pasta mixta con garbanzos y panceta para 2 personas: 180 gr. de pasta mixta, 100 gr. de garbanzos, 70 gr. de panceta ahumada, 1 diente de ajo, romero, 1 hoja de laurel, perejil, guindilla/picante, cúrcuma, pimienta molida blanca (opcional) sal y aceite.Cocinar pasta mixta (espaguetis, macarrones, fideos, mariposas, etc.) con garbanzos y panceta, es una receta de pasta con garbanzos mu ...

INGREDIENTES 4 pechugas de pollo 1 limón 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de harina Aceite 1 hoja de laurel Sal Pimienta ELABORACIÓN DE POLLO AL LIMÓN En un cazo, disolver la harina en el vino y agregar la mitad del zumo del limón, el laurel, sal y pimienta. cocer a fuego suave unos minutos, sin dejar de remover hasta que la salsa espese ligeramente. Salpimentar las pechugas y rociarlas con ...

Ingredientes para el pollo al curry:Pollo -yo uso contramuslos de pollo deshuesados- (1 kg)Cebolleta (1)Ajo (2)Jengibre (1)Pasta de curry (1 cucharada sopera)Pimienta blanca en grano (10 granos)Comino en grano (1 cucharadita de postre)Nuez moscada (1 cucharadita de postre)Pimentón dulce (1 cucharadita de postre)Cúrcuma en polvo (1 cucharadita de postre)Azafrán (1 cucharadita de postre)Guindilla ca ...

Ingredientes para 4 comensalesCintas de pasta 250 gr. seta de cardo 150 gr. aceite de oliva 4 cucharadas zanahorias 300 gr. carne de ternera 250 gr. tomate frito 2 tazas hoja de laurel 1 unidad orégano 1/2 de cucharada ajo 1 diente vino blanco seco 1/2 de taza queso parmesano rallado 2 cucharadas sal pimienta blanca molida [imagen=1823947]Lavar muy bien las setas pasándolas por varias aguas pa ...

Esta receta os sorprenderá por su sencillez y sabor, os la vais a perder? Yo que tú no lo haría.Ingredientes para cuatro personas: Aceite de oliva, 1 cucharada Ajo, 5 dientes Espaguetis, 400 g Gambas crudas, 450 g Guindilla, 1 Laurel, 3 hojas Limón, 1 Mantequilla, 50 g Perejil, un buen manojo Pimienta negra molida, al gusto Sal gruesa, una cucharada Sal fina, al gusto Comentario: Yo usé gambas c ...

Hola! Hoy os traigo una receta de un arroz caldoso muy rico. Espero que os guste! INGREDIENTES: 2 alcachofas medianas Perejil Aceite de oliva virgen extra 300g de sepia fresca, cortada en trozos pequeños 125g de setas Azafrán 85g de sofrito (tomate picado, aceite, cebolla, azúcar, sal, pimentón y laurel) 1 ajo picado Sal 1,5l de agua mineral 200g de arroz bomba PREPARACIÓN: Con un ...

Ingredientes para 4 comensalesPasta 400 gr. queso de cabra 100 gr. perejil picado 1 cucharada aceite de oliva 4 cucharadas pimienta blanca molida sal albahaca fresca 2 cucharadas [imagen=1823744]Calentar abundante agua y cuando rompa a hervir, añadir sal y la pasta; cocer hasta que esté "al dente". Escurrir y reservar 2 cucharadas del agua de cocción. En una cacerola o sartén, ca ...

INGREDIENTES : (para dos personas ) 2 muslos de pollo 1 limón 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo aceite sal y pimienta PREPARACIÓN : Ponemos en una fuente los muslos de pollo, le hacemos unos cortes donde le vamos a poner los dientes de ajo. Salpimentamos por ambos lados y añadimos el zumo de medio limón , las hojas de laurel y un chorrito de aceite. Cortamos el otro medio limón en ...

Ingredientes para None comensales 1 pechuga de pollo,1 cebolla,100g de champiñones,50g de trompetas de la muerte(deshidratadas),150g de queso rallado(en mi caso edam),2 dientes de ajo,Sal pimienta cúrcuma genjibr,Perejil y cilantro picados,1/4 de limón en salmuera( en su defecto 2c.s de zumo de limón),Aceite de oliva,Pasta brick En una olla calentamos el aceite y pochamos la cebolla bien picada c ...