Hola buscadores de recetas, hoy desde La Cocina del Sur, os traemos una receta con las tres B;
-Buena
-Bonita
-Barata
Sobre todo barata, ya que es una receta que con poco dinero en cualquier epoca del año ponemos hacer un pate al nivel de restaurante gourmet frances.
Los dos ingredientes principales de esta receta son:
Los mejillones y los langostinos, en ocaciones podemos comprar 1 kilo de mejillones frescos por 1€ y los 100 gramos de Langostinos crudos puede salir por menos de 80 centimos de euro en supermecados de barrio.
El pastel de Marisco es un entrante ideal para la cena de fin de año y comida de año nuevo, ya que puedes prepararlo hasta dos días antes o dos horas antes de la cena, el caso que se sirve frio y no es nada dificil su preparación.
Si deseas dejar un comentario en el video o darnos una valoracion en el video tienes que entrar en el siguiente enlace: https://youtu.be/Bg4pHQAZnqc
Lo bueno de este pastel de marisco es que nosotros te enseñamos la version facil y economica, pero puedes aumentar los ingredientes o cambiarlos, por si quieres añadir bogabante, almejas o carabineros... lo hagas como lo hagas seguro que queda espectacular!
Los ingredientes que hemos usado hoy para esta receta son los siguientes:
Usamos 1 kilo de Mejillones frescos
El caldo que sale de ellos al cocinarlos
100 gr de Langostinos crudos (6 o 7 unidades)
1 Tarro de palitos de surimi (palitos de cangrejo) en conserva (100 gr)
3 Piezas de pimientos del piquillo en conserva
1 Cebolla
1 Cucharada de Pimenton ahumado agridulce o dulce
4 Huevos medianos
400 ml de nata para cocinar o de leche evaporada
Puedes usar una licuadora o una batidora de mano, te hara falta un molde, aceite de girasol y papel de horno.
Temperatura de horno: 140 grados centigrados
Tiempo: 1 hora y media
Para los pasos de la receta te recomendamos que veas el video.
Y si aun te has quedado con ganas de mas, tienes dos opciones, o ver mas recetas nuestras en nuestra web: Lacocinadelsur.com o ver un postre para tener listo con antelación como son los mantecados de oreo, que te van a gustar en el siguiente video:
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