Pastel sorpresa

Ingredientes para 100 comensales 100 gr de bacalao sealado,2 huevos,perejil,1/2 cebolla,1/2 diente de ajo,aceite de oliva virgen Se pican muy finos la cebolla y el ajo y se pochan, desmiga el bacalao y añadir a pochar 5 minutos, cuando esté siviendo se baten los huevos y sse añaden junto con del perejil picadito. Revolver hasta que cuaje el huevo.Servir sobre tosta de pan o en cucharilla como en ...

Vídeo paso a pasoIngredientesPara un molde de 30 cm. rectangular y alargado (VER EN TESCOMA): 350 gr. de merluza 200 gr. de langostinos 1/2 litro de nata (crema de leche) 250 ml. de leche 6 huevos grandes 100 gr. de salsa de tomate Pan rallado Mantequilla Salsa rosa (VER RECETA) Pastel de merluza y langostinos, preparación:Lo primero que haremos para cocinar este pastel de merluza, es poner un ...

Ingredientes para None comensales Merluza 1,5 kg. aceite 200 cl. ajo 4 dientes cebolla 2 unidades jamón 100 gr. guisantes 200 gr. huevo cocido 4 unidades perejil picado vino blanco albariño o ribeiro 1 vaso harina 100 gr. salsa de tomate 1 taza fumé de pescado 1 l. Se limpia y se le quitan las escamas a la merluza. Se fríe un poco rebozada en harina. Con los ajos, la cebolla, perejil, jamón y ...

Ingredientes para 4 comensales4 rodajas de merluza (250 gr. cada una aprox.) - 200 gr. almejas - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 vaso de vino blanco - 1 cucharadita harina - sal - 1 rama de perejil - aceite de oliva Lavamos las almejas con agua fría, de tres en tres frotandolas entre ellas para que así, si alguna tiene arenas, la veamos. Las metemos en agua fría con sal. Pelamos ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 4 unidades levadura 1 sobre almendras 200 gr. mantequilla 50 gr. azúcar 200 gr. zumo de limón zumo de naranja ralladura de limón harina 400 gr. planchas de hojaldre 1 unidad Se bate en un bol los huevos junto con la almendra y el azúcar. Cuando estén bien mezclados agregamos la mantequilla semihundida. Continuamos batiendo e incorporamos la ralladura ...

Ingredientes para cuatro personasPara la merluza:-1 kg de filetes de merluza-150 ml de aceite-Harina-SalPara la salsa:-Pimienta molida-200 ml de agua-200 gr de nata de cocinar-1 pastilla de caldo de pescadoPara decorar:-1 lata de pimientos rojosPreparación1. Se sala la merluza y se reboza con la harina.2. Se calienta el aceite y se fríe la merluza vuelta y vuelta. Una vez frito se reserva, sobre p ...

Ingredientes para 8 comensales350 gr. de merluza congelada,150 gr de palitos de surimi,5 huevos,150 ml. de nata,200 ml de tomate frito,Una cebolla,Una zanahoria,Pimienta y sal Primero, como siempre, encender el horno a 180. 1. - Ponemos a cocer la merluza, junto con la cebolla y la zanahoria troceados, durante 10 minutos. Escurrimos y esperamos a que enfríe. 2. - Echamos la merluza co ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 6 unidades postre instantáneo de chocolate nata 200 centímetros cúbicos postre instantáneo de vainilla chocolate fondant 200 gr. mantequilla 50 gr. [imagen=1825973]Batir 6 huevos con un postre instantaneo de chocolate durante3 minutos. poner en placa enmantecada en horno moderado 12 minutos. Mientras se enfria, batir 200cc. de nata con un postre instanta ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 125 gr. mantequilla 125 gr. huevo 1 unidad salsa worcestershire 1 unidad tomate 4 unidades apio 100 gr. vino blanco seco 200 gr. pepino 1 unidad ajo 2 dientes nata 100 gr. tomate frito 3 cucharadas queso parmesano rallado 125 gr. cebolla 2 unidades cangrejo de río 4 unidades tabasco al gusto filete de merluza al gusto Guisar los crustáceos en agua hirviendo c ...

Ingredientes para None comensalesZanahorias 200 gr. brécol 200 gr. puerros 100 gr. sémola de maíz 100 gr. col verde 100 gr. caldo de verduras 6 dl. nata 100 gr. huevos 4 unidades sal 5 gr. nuez moscada 1 pizca pimienta blanca 1 pizca Se lavan las verduras, se pelan las zanahorias y se cortan a lo largo. Se separa el brécol en cogollitos, se pela el tallo y se corta en tiritas. Se limpia y lava ...