Patatas a la riojana (2)

Ingredientes para None comensales

Patatas 1 kg. chorizo de cocinar 2 unidades ajo 2 dientes guindilla pimiento verde 1 unidad laurel 1 hoja pimentón carne de pimiento choricero aceite sal agua ,1 cebolla
La cebolla y el pimiento picados se ponen a pochar con los ajos y el laurel. Se añaden las patatas rotas, sin terminar de cortar. Luego el chorizo a lonchas y se rehoga. Se le pone la guindilla y el pimentón, se da una vuelta se cubre con agua y se sala. Se hace 10 minutos en la olla exprés. Se sirve caliente espolvoreado de perejil.

Fuente: INVITADO
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