¡Hola! tenía mucho sin publicar una receta en el blog, pero esta receta está padrísima! me encanta el pastel de carne, en verdad, es un platillo rápido, fácil y delicioso, así que decidí que para halloween un pie hecho de pastel de carne iba a ser perfecto e ideal para una fiesta de disfraces ó a lo mejor una fiesta temática de Walking Dead.
Les comparto la receta completa y abajo pueden encontrar el video.
Pie de Pastel de carne.
Ingredientes para el pie:
500 gr de Carne Molida.
1 Calabacita rallada.
1 Zanahoria rallada.
¼ taza de Pan Molido.
¼ taza de Avena.
¼ Cebolla picada.
1 diente de Ajo picado.
⅓ taza de Cilantro picado.
1 cucharada de Paprika.
Sal
Pimienta
Cuadros grandes y medianos de cebolla para decorar. (se usarán como si fueran las uñas)
Rebanada gruesa de tomate para decorar.
3 rebanadas de tocino para decorar.
Ingredientes para la salsa:
½ taza de puré de tomate.
¼ taza de vinagre balsámico.
Miel al gusto.
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180C.
Mezclar Carne molida, calabacita, zanahoria, pan molido, avena, cebolla picada, ajo picado, cilantro, paprika, sal y pimienta hasta obtener una textura moldeable.
Hacer la forma del pie.
Agregar las rebanadas de tocino, los cuadros grandes y medianos de cebolla y la rebanada de tomate para decorar.
Para hacer la salsa: Mezclar todos los ingredientes.
Untar el pie con suficiente salsa.
Hornear por aproximadamente 30 – 40 minutos.
Si gustas, cuando salga el pie de pastel de carne le puedes untar más salsa.
¡Espero les haya gustado esta receta!
-Un grande abrazo, Ana.
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