Pastel de carne australiano (Meat Pie)

Ya tenemos aquí el verano!!!!, bueno ,si somos muy rigurosos tenemos que esperar a mañana día 21 para poderlo anunciar de forma oficial. La verdad es que para los que vivimos en la cuenca del Guadalquivir el verano cada vez empieza más pronto, vamos que en unos años tengo que aprovechar las vacaciones de Navidad para ir sacando la ropa de verano!!!!!, que cada vez se nos adelanta más esta calor ta ...

Ya estamos de nuevo a 20 del mes...y llega el que será el último desafío en la cocina antes de las vacaciones de Verano. Esta vez nos ha tocado salado y ha venido con una novedad...hemos cambiado de desafiadoras...¡pero solo por este mes! Cinco dedos, cinco colores, cinco desafiadoras, cinco lugares y cinco recetas diferentes.Yo elegí el dedo anular de color verde por lo que mi desafiadora ha si ...

Mrs. Lovett es un personaje de ficción que ha aparecido en muchas adaptaciones de la historia de Sweeney Todd. No se sabe si se basa en una persona viva o no. El personaje aparece en el musical de Stephen Sondheim y la recientemente publicada película musical "Sweeney Todd" con Johnny Depp como Todd. Una de las primeras noticias inglesas sobre Sweeney Todd fue su aparición en una publica ...

Una receta sumamente sencilla, además de deliciosa es una de las favoritas de mi peque, es ideal para los niños remilgosos que no les gusta mucho comer verduritas, aunque les confieso que gracias a Dios nunca he tenido ese problema con mis niñas... jeje... pero de cualquier manera resulta ser muy buena forma de disimularlas a los niños!! No soy muy afecta a ponerles estas trampillas, pero a veces ...

El pastel de carne americano, «Country Meat Loaf», es un plato cuya base es la carne picada, mezclada con otros ingredientes, a la que se la da una  forma como de barra de pan y luego se hornea. La forma se le puede dar bien porque se cocina en un molde en forma de barra de pan o bien dándole la forma a mano sobre una bandeja. Normalmente se utiliza carne de ternera o vaca pero también p ...

He viajado en varias ocasiones a USA y en una de ellas tuve la suerte de pasar dos meses conociendo la costa este; un mes en Newark (Delaware) y el resto visitando Philadelphia (ciudad histórica, cuna de la independencia, con su importante legado cultural), Washington (donde se escribe la historia del país),  Baltimore (con su importante centro portuario y una de las ciudades con más encanto del p ...

Canadá es un lugar que siempre ha estado y estará ligado a mi familia. Allá por los 60 mis padres vivieron en su capital, Montreal, durante varios años, lo que supuso una conexión emocional y vital con el país norteamericano. En sus entrañas culinarias siempre habrá un plato que estará asociado con mi árbol genealógico de una manera especial: el Smoked Meat Sándwich. El Smoked Meat (o carne ahum ...

El pastel de ternera picada es un plato de carne muy versátil. Ideal para cenas frías, aperitivos o a cualquier hora. Es una receta internacional y tiene las siguientes peculiaridades. PASTEL DE TERNERA CURIOSIDADES Es una receta internacional, este pastel es originario de Europa y existen referencias a su consumo entre los pueblos germánicos ya en el siglo V Estas son algunas variantes. Dinamarc ...

¡Bienvenidos amigos y amigas de Paulina Cocina! Antes de escribir sobre esta receta hicimos una mini encuesta entre nosotras y nos dimos cuenta de algo: el Pastel de Carne es un plato que nos devuelve a la infancia y en muchos casos se convirtió en nuestro preferido para siempre, ¿a ustedes les pasa lo mismo? Los leemos! El pastel de carne es considerado comfort food, es decir una comida reconfort ...

Cerramos por vacaciones en Desafío en la cocina con una original propuesta de nuestras chicas más veteranas del grupo. Este mes las bosses han tenido la genial idea que la receta o recetas a seguir fueran elegidas por las 5 más veteranas del grupo. Toñi,Carmela,Patricia,Chus y Lola que se las han ingeniado para que este desafío sea original y conocer distintos platos de cada continente con un ingr ...