¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Relacionado
Este plato por su contenido en garbanzos y pies de cerdo, es muy energético, muy recomendable cuando hace frío, pero se puede elaborar en cualquier otro momento, que apetezca. Las legumbres son un alimento sano, nutritivo, energético con altos niveles de vitaminas, minerales y proteínas, y no deberían faltar habitualmente en nuestra dieta.Ingreientes para 4 pax:400 g de garbanzos.1 puerro.2 zanaho ...
Unos ricos pies guisados o de cualquier manera cocinados, es una verdadera delicia. Por la textura gelatinosa y muy sabrosa que tiene esta carne, la hace muy versátil en sus preparaciones. Aunque actualmente en la cocina, sobre todo en los más jóvenes, es un alimento poco utilizado. Es una carne con gran aporte de colágeno y vitamina B1 que resultan imprescindible para el desarrollo y crecimiento ...
Pues ahi va otra receta de pies de cerdo......aunque ya veo que a más de un@ no os hace mucha gracia jijijiPonemos a hervir los pies de cerdo unas dos horas aproximadamente .Los dejamos enfriar y los deshuesamos.Pelamos las cigalas y reservamos las colas y la cáscara.Hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate rallado, las cabezas y las cáscaras de las cigalas.Lo dejamos todo junto unos 20 mintu ...
INGREDIENTES 4 pies de cerdo (abiertos por la mitad) 2 cebollas 1 pastilla de caldo de carne 400 g de guisantes 1 cucharada de almendras tostadas 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo 2 clavos de especia Harina Aceite Sal ELABORACIÓN DE PIES DE CERDO Hervir los pies de cerdo, con una cebolla, la pastilla de caldo, el laurel, el clavo y dos dientes de ajo, cocer en la olla unos 30 minutos hasta qu ...
Ya sé que váis a decir...."ya estamos con las cosas raras..." pues no, el salsafí es una raiz de la familia del nabo que se cultiva en las comarcas de girona, que tiene un sabor mucho más dulce, fino y delicado que el nabo y que tiene muchas propiedades:Es una muy buena fuente de fibra y minerales, opción excelente para diabéticos, ya que por su textura similar a un tubérculo, se puede utilizar pa ...
Me sobraron caracoles y los congele, he aprovechado para hacer estos ricos pies con caracoles. Con esta receta participo en el Proyecto reciclando sabores.Esta vez no he cocinado yo pero Xus me ha dado la receta os la pongo igual, estaban deliciosos!!!Ingredientes para 4 personas:Para cocer los pies:4 pies de cerdo partidos por la mitad1 1/2 cebolla2 zanahorias1/2 puerro1 hoja de laurel1 rama de a ...
Ingredientes para None comensalesPIES DE CERDO COCIDOS,HARINA,ACEITE,SETAS VARIADAS,1 CEBOLLA,1 VASO DE CAVA,TOMATE TRITURADO,CALDO,ALMENDRAS,2 DIENTES DE AJO,PEREJIL Enharinamos los pies de cerdo ya cocidos (yo aprovecho los que uso para hacer la escudella) y los freímos en un paella con aceite Pasamos las setas por una paella, echamos un poco de harina y dejamos que se frían ...
Días delluvia, días de saborear una buena comida y disfrutar de un poquito de tranquilidad en casa (aunque luego habrá que ponerse las pilas). Mañana será otro día. http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2011/11/pies-de-cerdo-con-setas.html Este plato ha de ser picante si no pierde la gracia. Y aconsejo hacerlo el día de antes y que repose, queda más rico y muy sabroso. Espero que os ...
En esta ocasión nos hemos basado en una receta del Restaurante CAN BONETA, un restaurante que os recondamodamos porque hacen una comida de toda la vida, con mucho sabor, unas elaboraciones muy cuidadas y tradiconales pero a la vez con toques actuales.La receta son unos pies de cerdo con vino rancio y setas a los que nosotros les hemos dado nuestro toque personal .Ingredientes: 4 pies de cerdos coc ...
Delicioso plato tradicional de nuestra cocina unos Pies de Cerdo con Caracoles. Una receta guisada a fuego lento como lo hacían nuestras abuelas, con su sofrito y un majado o picada de almendras, avellanas, galletas, ajo y perejil. Es un poco laborioso pero queda buenísimo. INGREDIENTES: Para hervir los Pies de Cerdo: 3 Pies de Cerdo1 Puerro1 Cebolla1 Zanahoria1 Hoja de LaurelSal Para hervir los ...