comunidades

PIES DE CERDO CON GARBANZOS Y CIGALAS


Pues ahi va otra receta de pies de cerdo......aunque ya veo que a más de un@ no os hace mucha gracia jijiji

Ponemos a hervir los pies de cerdo unas dos horas aproximadamente .
Los dejamos enfriar y los deshuesamos.

Pelamos las cigalas y reservamos las colas y la cáscara.

Hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate rallado, las cabezas y las cáscaras de las cigalas.
Lo dejamos todo junto unos 20 mintuos y los pasamos por un chino.

En una paella ponemos los garbanzos , los pies de cerdo y las cigalas. Mezclamos bien y añadimos la salsa.
Dejamos cocer unos 5 minutitos y.........a comer.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para None comensalescarne picada,1 cuña de queso,1 huevo,pan rallado,1 diente de ajo,leche,aceite,1 bote de setas variadas en conserva,1 bric de nata,1 cebolla,tomate frito,orégano Prep ...

Ingredientes para None comensalespan,mahonesa,jamón serrano,mayonesa Tostamos las rebanadas de pan Las untamos con mayonesa, y ponemos encuna uno o dos espárragos. Ponemos el jamón en el microondas ...

Ingredientes para None comensalespimientos verdes,huevos,patatas,1 cebolla,aceite,sal Pelamos las patatas en rodajas y las freimos en abundante aceite. A medida que se van haciendo yo las voy chafan ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

recetas tradicionales verduras y hortalizas guisos y potajes ...

Este plato por su contenido en garbanzos y pies de cerdo, es muy energético, muy recomendable cuando hace frío, pero se puede elaborar en cualquier otro momento, que apetezca. Las legumbres son un alimento sano, nutritivo, energético con altos niveles de vitaminas, minerales y proteínas, y no deberían faltar habitualmente en nuestra dieta. Ingreientes para 4 pax: 400 g de garbanzos. 1 puerro. 2 ...

recetas de segundos

Normalmente cuando hago escudella aprovecho los pies de cerdo para cocinarlos de diferentes maneras. En esta ocasión los hice guisados con patata Para preparar este plato es necesario pies de cerdo / patatas / cebolla / caldo de hervir los pies o agua con una pastilla de caldo / tomate frito y una picada de almendras, avellanas y pan torrado Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo picaditos. A ...

general segundos cocina casera ...

Pies de Cerdo con Salsa Estos pies de cerdo o Manitas de Cerdo los hemos preparado con una salsa un poco picante pero que está buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis Ingredientes: 2 Pies de Cerdo 2 Cebollas 1 Zanahoria 1 Puerro 250 grs. Salsa de Tomate 60 ml. Ron Negro 12 Almendras tostadas 2 Galletas María 1 Cubito de ...

Crea tu propio menú Guisos variados Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 4 pies de cerdo (abiertos por la mitad) 2 cebollas 1 pastilla de caldo de carne 400 g de guisantes 1 cucharada de almendras tostadas 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo 2 clavos de especia Harina Aceite Sal ELABORACIÓN DE PIES DE CERDO Hervir los pies de cerdo, con una cebolla, la pastilla de caldo, el laurel, el clavo y dos dientes de ajo, cocer en la olla unos 30 minutos hasta que es ...

recetas de primeros pies de cerdo

Del cerdo se aprovecha todo... Sí, ya sé que los pies de cerdo gustan a una gran minoría..., pero a mí me encantan y no podía dejar de compartir este rico plato contigo. Mucha gente los llama "manitas" claro que queda más fino.., pero en mi casa toda la vida los hemos llamado pies. Los hago de la manera más simple que te puedas imaginar. La receta me la dio mi madre días antes de casar ...

Segundos pies de cerdo Pies de Cerdo rebozados ...

Pies de Cerdo rebozados y gratinados Carmen en el Forner de Alella nos prepara unos deliciosos Pies de Cerdo rebozados y gratinados también denominados Manitas de Cerdo que al estar rebozados y gratinados en el horno quedan muy crujientes y sabrosos con el sabor de la mantequilla. Si os gusta nuestro vídeo de Pies de Cerdo rebozados y gratinados no olvidéis clicar me gusta y compartirlo, nos ayuda ...

Arroces

Ingredientes para 2 personas: 1/2 kg. de cigalas de tamaño medio/pequeño 2 tazas de arroz 5 tazas del caldo que haremos. (Se puede echar 1 medida más de agua) 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1 pimiento verde 1 tomate maduro mediano/grande Colorante paellas Sal Preparación: Cortar las cabezas con las patas a las cigalas y pelar las colas. Poner todas las cáscaras en una cazuela con ...

recetas de primeros carnes casqueria

Ingredientes: 4 Pies de cerdo cocidos (de venta en carnicerías y supermercados) 12 gambas 1 cebolla troceada 400 gr. de tomate frito 2 dientes de ajo troceados 2 rebanadas de pan frito o un puñado de tostones (de venta en supermercados) 1 cucharada de harina 2 cucharadas de almendra molida 4 cuadraditos de chocolate con leche 1 pastilla de caldo de carne 1 vaso de vino blanco Sal Aceite de oliva E ...

barata cerdo olla a presión ...

Los pies de cerdo son un plato en el que sobre gustos no hay término medio. O te encantan o no los soportas. Sé que no son bonitos, la verdad es que lo reconozco, pero la textura y el sabor de este guiso es único y quería dedicarles por lo menos una entrada en este blog. Estoy segura de que a muchos os encantará ver cómo se cocinan. Podemos hacerlos junto con oreja o solos. Eso ya depende de gusto ...