Pisto

Ingredientes para None comensales

1 berenjena,1 calabacín,4 cebollas,1 pimiento verde,1 pimiento rojo,2 dientes de ajo,500 gr. de tomate natural triturado,1 vaso de vino blanco,aceite de oliva,sal


    Imagen 0



    Cortar el ajo en paisana fina (cuadraditos pequeños) y ponerlo a pochar en una olla con un chorro de aceite de oliva.

     
    Cortar la cebolla y los pimientos en paisana gruesa y añadirlos al pota con el ajo. Freir a fuego lento, dándole vueltas.

     
    Cuando las verduras que tenemos en la olla estén casi hechas, añadimos la berengena y el calabacín también cortado en paisana gruesa y seguimos friendo las verduras a fuego lento.

     
    Cuando tengamos todas las verduras pochadas (cuando estén blanditas) echamos el tomate frito, rectificamos de sal y añadimos el vino blanco. Dejamos cocer todo a fuego lento unos 10 min.

     
    SUGERENCIAS
      Podemos añadir y quitar verduras según nuestro gusto.
        Es muy rico para comer así sólo, pero si lo acompañamos de unas patatas fritas o una tortilla, es excelente.
      ¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
      Creado:

Relacionado

Ingredientes para None comensalesArroz 400 gr. setas 100 gr. caldo de verduras 1 l. calabacín 1 unidad pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 1 diente tomate 500 gr. curry 1 cucharadita aceite de oliva sal cebolla 1 unidad Hacemos el refrito de verduras para el arroz cortando el calabacín en dados, las cebolla en cuadraditos y los pimientos en cuadraditos quitándoles las semillas ...

Ingredientes para 4 comensales8 huevos frescos,4 patatas grandes,400 gr. gambas peladas,200 gr. gulas,1 cebolla pequeña,4 dientes de ajo,1/2 vaso vino blanco,sal,aceite de oliva,perejil Pelar las patatas y cortar en rodajas de 1/2 cm. aprox. Freírlas. Mientras fríen las patatas, pelar los ajos y la cebolla, cortarlos en paisana fina (cuadraditos pequeños) y poner a pochar con a ...

Vídeo receta; tortilla paisana o tortilla de verduras fácil y deliciosa: Tortilla paisana o tortilla de verduras fácil y deliciosa Dificultad: fácil                Raciones: 6 8 raciones             Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la tortilla paisana o tortilla de verduras fácil y deliciosa: 8 huevos M 3 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 calabacín 75 gr de jamón ...

Tortilla paisana cocina fácilLa tortilla paisana o a la paisana es una variante de la tortilla española en la que además de la patata se incorporan diferentes verduras y algún producto cárnico como jamón o chorizo.Si prefieres la tortilla española o de patatas, PUEDES VERLA AQUÍIngredientes:8 huevos.3 patatas grandecitas.1 pimiento rojo.1 pimiento verde.1 cebolla.1/2 calabacín.1/2 berenjena.1 chor ...

Ya sé que es una receta muy facilita pero no por ello menos rica. Os dejo como lo hago yoIngredientes:- 1 cebolla- 1 pimiento rojo- 2 calabacines- 1 berenjena- 2 tomates a rodajas- perejil- vino blanco 1/2 vaso- sal y pimienta molida- 1 diente de ajo- opcional 1 huevo por personaPreparación:Pelamos las verduras. En una sartén onda o cazuela ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y cuan ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1/2 kg. berenjenas 1/2 kg. tomates maduros 1 kg. cebolla grande 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1825085]Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños y freir en una sartén. Limpiar y trocear a cuadrados el calabacín, la berenjena y los pimientos. Escaldar los tomates en agua hirviendo durante ...

La tortilla paisana es una variante de la tortilla de patatas a la que se añaden verduras y algo de carne o embutido. Elige verduras a tu gusto y un poco de chorizo o jamón. Ingredientes para una tortilla de 6 raciones 8 huevos 50 g. de chorizo 75 g, de guisantes 1 pimiento rojo ( en este caso he usado medio al ser muy grande) 1 pimiento verde 1 cebolla 2 patatas 1 calabacín Aceite de oliva virg ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una tortilla paisana o campera qué es un lujo de tortilla para llevársela al campo a dónde queráis, lleva muchas verduras cómo cebolla, pimientos, calabacín, que os parece si comenzamos yaaaaaa. INGREDIENTES 3 PATATAS1 PIMIENTO VERDE1 PIMIENTO ROJO1 CALABACÍN 150 GR DE JAMÓN SERRANO 8 HUEVOS 1 CEBOLLA ACEITE DE OLIVA SALINGREDIENTE ...

Ingredientes para 4 comensales3 cucharadas soperas de aceite virgen extra. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 pimiento verde y 1/2 rojo (o al revés). 2 calabacines pequeños. 1 kg de tomates maduros o un bote de tomate triturado. Sal. 1 pizca de azúcar. 1 huevo de corral (si es del corral de mi tía pues mejor) Aceite de oliva (para freír el huevo Lavar, pelar y picar ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 1 kg. pimiento verde 1/2 kg. cebolla grande 1 unidad ajo 3 dientes aceite de oliva 5 cucharadas sal pimienta molida perejil picado [imagen=1823757]Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarlas en cuadraditos; hacer igual con los pimientos. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y los ajos durante 10 minutos, a fuego lento. Incorpor ...