- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 15 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 6 muslos de pollo sin piel y sin hueso (cortados en rodajas)
- 2 dientes de ajo grandes (aplastados)
- Un trozo de jengibre del tamaño de un pulgar (rallado)
- 50g de miel líquida
- 30 ml de salsa de soja ligera
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada de semillas de sésamo (para servir)
- 4 cebolletas ralladas (para servir)
- Arroz pegajoso (para servir)
- Bok choi al vapor o verduras de primavera (para servir)
Preparación
1) Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade el pollo y fríelo durante 7 minutos, o hasta que esté dorado. Añade el ajo y el jengibre y fríe durante 2 minutos. Añade la miel, la salsa de soja, el vinagre y 100 ml de agua. Deje que hierva y cocine de 2 a 5 minutos a fuego medio hasta que el pollo esté pegajoso y cubierto de una salsa espesa.
2) Esparcir sobre las cebolletas y las semillas de sésamo, y luego servir el pollo con el arroz y las verduras al vapor.
BUEN PROVECHO