Imagen de la receta de Postre de limón de Iraya28
Se pueden hacer de un sólo tipo de crema o mousse o jugar con distintas de diversos colores y sabores para hacer más sorprendente nuestro postre. Además, como colofón, puedes decorarlas al final al gusto. Como ejemplo, compartimos cuatro recetas de postres en copas que se han compartido en facilisimo.com. Apúntate las ideas y sorprende a tus invitados en la próxima celebración con un postre diferente.
Ingredientes para None comensales
1/4 DE SANDÍA,4 YOGURES NATURALES,50 grs de AZÚCAR
Sacamos las pepitas de la sandía y la pasamos por la batidora
mezclamos el yogur con el azúcar hasta conseguir una crema.
añadimos la mitad de la crema de yogur con la sandía y mezclamos bien. dejamos en el frigorífico al menos una hora
servimos en las copas, ponemos primero la crema de yogur y tiramos por encima con cuidado la crema de sandía
Ingredientes para 5 comensales
gelatina de café (4 tazas de café-4 cucharadas de azúcar-medio sobre de gelatina neutra-1 cucharada de agua),mousse de chocolate (400 cl de nata-2 claras de huevo-100 gr de azúcar glass-200 gr de chocolate blanco),cacao para decorarMontamos la nata y las claras por separado. Añadimos el azúcar a la nata montada (crema de leche). Fundimos el chocolate al baño María y finalmente unimos el chocolate con la nata (crema de leche) y después con las claras montadas. Lo ponemos en las copas donde está el café que ya estará solidificado y decoramos con cacao amargo.
Ingredientes para 4 comensales
5 limones medianos,1 bote de leche evaporada,1 bote de nata ermol,8 cucharadas de azúcarAntes de retirarlo de la batidora introducimos la ralladura de limón y dejamos batir unos minutos más.Vertemos en copas individuales, decoramos y listo para servir.
Nota: La nata ermol se puede sustituir por nata para montar con un poco de estabilizante.
Ingredientes para 3 comensales
1 litro y medio de leche entera,1 vaso lleno de arroz redondo,10 cucharadas de azúcar,1/2 palo de canela,piel de limón,chocolate para fundir,nata para montar,almendras fileteadas tostadas,hojas de menta y barquillos de chocolate para decorarMientras, preparamos el chocolate, según las copas que vallamos a preparar, yo hice tres grandes. Poner en un recipiente de cristal el chocolate cortado en trocitos y un chorrito de nata (crema de leche), calentarlo en el microondas un poco y batirlo bien. Lo ponemos en el fondo de las copas y dejamos enfriar.
Probamos cómo va el arroz, aproximadamente tarda unos 40 minutos. Le añadimos entonces el azúcar y movemos bien, ahora estamos atentos porque se puede pegar. Cuando esté a nuestro gusto apagamos el fuego y lo dejamos templar un poco, moviéndolo de vez en cuando para que no haga telo. LLenamos las copas. cuando vallamos a servir poner las almendras fileteadas y tostadas y los barquillos rellenos adornando.
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