PULPO A LA GALLEGA

Mi madre preparaba pulpo en casa en raras ocasiones. Yo lo recuerdo como un proceso muy tedioso: que si había que asustarlo, que podía quedar duro, que podía quedar como chicle... Actualmente, venden pulpo cocido en todas partes, así que nunca me había planteado cocerlo en casa. Hasta que hace unos días, navegando por Internet di con "Quédate a Comer" , donde compartían la receta del pulpo en Croc ...

El pulpo tambien lo hicieron Encarni y Conchi en el cortijo para la fiesta de Camerone, el 30 de Abril, salio muy bueno.Pulpo a la gallega con patatas4 pulpos grandes, que luego reducen mucho1 cabeza de ajos1 cebolla laurelAceite de oliva, oregano y pimenton picante. 1 kgr. de patatas partidas gordasLimpia los pulpos, cuecelos en una olla con mucha agua, la cabeza de ajos, la cebolla y el laurel, ...

Hoy toca pulpo y creo que como mejor se puede degustar estos cefalopodos es como nos muestran bastantes veces en Romerias y fiestas la comunidad Gallega y es su famosa salsa Feira o como ellos llaman tambien Polbo a Feira. Pero creo que lo mejor sera ver como hacer este Pulpo a la Gallega, asi pues pasemos a su receta. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 5 minutos TIEM ...

Ingredientes para 4 comensales1 PULPO DE 1 Kg.,4 PATATAS LAVADAS,ACEITE,PIMENTON DULCE Y PICANTE,SAL

INGREDIENTES:- 1 pulpo de 2 kg aproximadamente.- sal gorda- aceite de oliva (AOVE)- pimentón dulce o picante - 3- 4 patatasELABORACIÓN:El pulpo debe estar congelado. Tenemos dos opciones o lo compramos fresco y lo congelamos unos o dos días, o lo compramos directamente congelado. Lo descongelamos poniéndolo en una olla grande en la nevera, ya que soltará mucha agua. Se congela para que al cocerlo ...

Siempre que pensamos en el pulpo se nos viene a la cabeza el clásico de pulpo cocido espolvoreado de pimentón, sal y aceite. hoy vamos a cocinar una variante que seguro será de vuestro agrado.Ingredientes:1 kg de pulpo500 gr de patatas1/2 cucharada de pimentón dulce1/2 vasito de aceite de oliva1 cucharón de caldo de cocer el pulposal y una hoja de laurelPreparación:Limpiar y lavar el pulpo y secar ...

Hoy te presento un plato de uno de los seguidores de este blog. El autor de la receta y de las imágenes que se presentan es José Granados Torres.El timbal de pulpo a la gallega es un plato individual, pero se puede presentar en una tostada de pan de barra y convertirlo en canapé. Una versión del pulpo gallego con otra presentación.Ingredientes Patata gallega o similar Pulpo Aceite de oliva virgen ...

Hola a tod@s!! hoy os traigo una de las recetas preferidas de mi hija pequeña Laura, el pulpo a la gallega, como su propio nombre nos indica es una receta tradicional de Galicia, en mi pueblo Estepona el pulpo es muy tradicional también y no son pocos los camiones que salen cargados para Galicia desde hace años por su buena calidad al igual que los gallegos, así que esta forma de cocinar el pulpo ...

Hola corazones hoy os traigo una receta tradicional Gallega muy fácil y rica, va acompañado de una salsa que le da un toque de sabor muy importante. Si no te quieres perder ninguna receta sígueme en las redes sociales: PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE(Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en migrupode FacebookAMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA Por un lado co ...

Ingredientes 2 personas:1 Pulpo ( 1Kg más o menos)1 Patata (opcional)Aceite de OlivaPimentónSal en escamasElaboración:Poner a fuego máximo la olla expres sin agua.Cuando la olla esté caliente, coger el pulpo por la cabeza e ir acercándo los tentáculos al fondo de la olla. Empezaremos a ver cómo se empiezan a rizar.Echar el pulpo en la olla (sin agua) y tapar.Cuando la válvula suba a la segunda ray ...