Pulpo a la gallega fácil

Pulpo a feira o a la gallega Ingredientes: 1 pulpo de unos dos kilos al menos. 3 hojas de laurel Pimentón dulce. Pimentón picante. Sal gruesa. Aceite de oliva. Patatas (opcional). Elaboración: Si el pulpo es fresco, es preferible congelarlo y después descongelarlo para que se rompan las fibras. Ponemos agua a hervir con tres hojas de laurel en una olla donde podamos poner el pulpo y el triple de a ...

Siempre que pensamos en el pulpo se nos viene a la cabeza el clásico de pulpo cocido espolvoreado de pimentón, sal y aceite. hoy vamos a cocinar una variante que seguro será de vuestro agrado. Ingredientes: 1 kg de pulpo 500 gr de patatas 1/2 cucharada de pimentón dulce 1/2 vasito de aceite de oliva 1 cucharón de caldo de cocer el pulpo sal y una hoja de laurel Preparación: Limpiar y lavar el pulp ...

El otro día para mi cumpleaños prepare entre otras cosas un pulpo a la gallega pero a mi manera y pareció que estaba bueno porque no duro nada en los platos, era un pedazo de pulpo de dos kilos y medio de las costas de Gerona de Rosas precisamente. Lo tenia congelado ya hacia unos días y dije este para mi cumple y así fue. Vamos a ponernos el delantal y a cocinarlo, jeje nunca mejor dicho hoy estr ...

Ingredientes: - 1 ó 2 huevos por persona. - Pulpo 1,8 a 2 kg ya limpio por la pescadería quitado los ojos, la boca y la cabeza por dentro si no está del todo limpio, lavado debajo del grifo muy bien pasado a una fuente. - 1 hoja de laurel. - 1 cebolla pelada, lavada, secada con papel de cocina y troceada en cuatro trozos. - Pimentón dulce. - 1 patata grande partida a la mitad ó 2 pequeñas sin pa ...

INGREDIENTES: - Pulpo -Patatas -Pimentón -Sal en escamas o flor de sal -Aceite de oliva PREPARACIÓN: Cocer el pulpo, ponemos el agua a hervir , una vez que este hirviendo asustamos el pulpo, lo metemos y lo sacamos y así tres veces, a la cuarta se deja metido en el agua hasta que este tierno, vamos pinchando con un cuchillo para comprobarlo. TAMBIÉN PODÉIS COMPRAR EL PULPO YA COCIDO Y OS AHORRÁIS ...

Hoy veremos cómo preparar el pulpo a la gallega, una receta muy bien conservada en la región de Galicia, pero que se disfruta en toda España. El nombre en gallego del pulpo a la gallega es “pulpo a feira” (pulpo a la feria) por una razón muy simple. Durante las ferias de ganado los agricultores compraban o vendían ganado, productos agrícolas, etc.; y a su vez compraban alimentos como s ...

La primera vez que vi hacer el pulpo a la gallega tenía yo 16 años. Fue entonces cuando mi padre me dijo que si quería trabajar ese verano, y yo, deseando conseguir un poco de dinero comencé mi primer empleo de camarero en el Centro Asturiano de Málaga. Allí aprendí mucho de Jesús "Chus", mi jefe, y sobre todo los maravillosos platos que cocinaba. Una de sus especialidades era el pulpo a ...

Pulpo a la gallega Esta receta de pulpo a la gallega es una auténtica maravilla, se deshace en la boca. Eso es porque el pulpo quedó tiernísimo, cosa muy importante al preparar esta exquisita receta tradicional. Con muy pocos ingredientes y una buena cocción conseguimos un plato sano y sabroso. Receta pulpo a la gallega Esta receta de pulpo es típica de España, en concreto, de Galicia. El pulpo a ...

Ingredientes: 1 pulpo de unos 2 kg. 1 cebolla 1 patata 2 hojas de laurel sal aceite de oliva virgen “La Gota Dorada” (en este caso proporcionado por La Mielisima) pimentón dulce pimentón picante Preparación: Ponemos al fuego una olla amplia con agua y cuando empiece a hervir introducimos el pulpo y lo sacamos. Cuando el agua vuelva a hervir, volvemos a meter el pulpo y lo volvemos a sa ...

Y si hace unos días tocaron las zamburiñas con ajo y perejil hoy toca esta otra receta gallega y con la que se os hará la boca chocolate… Es una receta tradicional que lleva siglos preparándose en Galicia y, para los que estáis en tierras lejanas, si conseguís comprar pulpo, podréis disfrutarla en dónde quiera que estéis. La receta en si no tiene nada salvo dos pequeños puntos que ahora mi ...