Pulpo 2,5k aprox 1 tapon de corcho(de una botella vino x ejemplo) 1 tomate 1 laurel 3 hojasgranos de pimienta negra 7 o 8 gr.cabeza de ajos 1 cebolla 1 coñac 1/2 de vasoagua limon 1 pimienta negra molida
El pulpo preferentemente congelado. Una vez descongelado, el pulpo por donde lleva la apertura de la cabeza de haberlo limpiado, se le introduce el tapón de corcho para que, mientras se cueza, no se salga. Se pela el tomate, una cebolla, y la cabeza de ajos. Se parte por la mitad, y se introduce todo dentro de una olla exprés. Se le añaden las bolas de pimienta , el laurel, el coñac y se cubre de agua. Se cierra la olla y se deja tres cuartos de hora aproximadamente. Se precalienta el horno a 180 ºC. Se abre la olla y se introduce todo en una fuente para horno con algo de profundidad, que no llegue a cubrir del todo el pulpo, para se dore un poquito. Cuando vean que las ventosas estas doradas estará listo. Cortamos a trocitos y echar un poquito de pimienta molida negra y un chorrito de limón. Fuente: sandratc
Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades cabezas de ajo 2 unidades laurel pimienta negra clavos de olor canela 1 palo pimentón 1 pizca aceite sal patatas pequeñas Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimienta, el palo de canela, el clav ...
Los ingredientes son:-1 pulpo de 2 kilos aproximadamente-2 patatas-1 vaso de coñac-1 vaso de vino blanco-1 vaso de aceite de oliva-agua-1 cabeza de ajos-perejil-pimienta-pimentón-salEl pulpo se puede hacer también en una olla rápida o express, tardaría en hacerse unos 40 minutos, yo lo hice en una normal,lo hice a si; .Lo primero congelamos el pulpo ya limpio unos días..En una olla colocamos el pu ...
Ingredientes para 4 comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades ajo 2 dientes laurel 2 hojas pimienta negra 2 granos canela 1 palo pimentón 1 cucharada clavos de olor 2 unidades sal al gusto patatas al gusto aceite al gusto Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimie ...
Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad cebollas 1 kg. laurel 2 hojas ajos 2 dientes vino blanco 1 vaso aceite 6 cucharadas pimienta negra Dejar el pulpo en el congelador 12 horas. Dejarlo descongelar. Cortarlo a trozos grandes dejando los téntaculos enteros. Ponerlo en un olla con agua fría y sal y hervirlo durante 15 minutos. Escurrirlo. Ponerlo en una cazuela con aceite y sofreirlo ...
Lo de los callos es por el parecido al guiso tradicional de "callos con garbanzos" Ingredientes:Pulpo cocido (cabeza y 2 patas)Caldo de haber cocido el pulpo (1 vaso)Garbanzos (400 gr)Agua (1200 ml para remojar los garbanzos + 1 vaso)Laurel (2 hojas)SalAceite de olivaAjo (1-2)Orégano seco (1 cucharadita)Pimentón picante (1 cucharadita)Pimienta negra (8-10 granos)Cominos (1 cucharadita)Clavo (2-3)C ...
Hoy vamos a preparar una Rustiera de Pulpo, es un plato sencillo pero muy sabroso, y la olorica que hace mientras lo estamos cocinando atrae la atención de todo el vecindario.INGREDIENTES:1250gr. de pulpoAgua para cocer el pulpo1 cebolla1 hoja de laurel (opcional)PARA el ASADO2 cebollas3 patatas1 tomate 1 cabeza de ajos1 manojo de perejilsal, pimienta, pimentón1/2 vasito de Aceite de oliva 1 vasit ...
Esta es la primera receta que me mandais para el sorteo, y la autora es;REYES ENDRINO,y participa con el N1.Un toque diferente de hacer el pulpo al que estamos acostumbrados, y viendo la pinta, tendremos que probarlo esta navidades.Suerte Reyes!!PULPO A LA GALLEGAINGREDIENTES1 pulpo 1 naranja 1 zanahoria 1 patata 1 ramita de apio 1 cebolleta 2 dientes de ajo vaso de vino blanco agua aceite de oli ...
Quiero que me acompañes hasta la cocina para preparar una deliciosa y sencilla ensalada de pulpo. Es de esas, que terminas repelando el plato con el pan. Ya sabes, de las buenas Ingredienes de la ensalada de pulpo 1 pulpo 2 cebollas gordas 5 tomates 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel Sal Vaso de aceite 1 vaso de vino tinto 2 vasos de agua Pimienta negra molida PreparaciónLo primero que hay que h ...
INGREDIENTES (para 3 personas)
350 g de pulpo ya limpio (crudo)
270 g de arroz redondo
100 g de seta de cardo
100 g de champiñón
100 g de seta Portobello
90 g de cebolla
1 diente de ajo
150 ml de vino blanco
550 ml de caldo de pulpo
Perejil
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
ELABORACIÓN DE ARROZ CON SETAS Y PULPO
Lo primero que haremos en esta receta es cocer el pulpo, yo personalmente tengo el pulpo ...
Hoy os traemos un plato muy sencillo pero delicioso, ¿quién se puede resistir a un pulpo así?Ingredientes para 2 personas:- 2 patas de pulpo cocidas- 2 patatas- 2 huevos- Pimienta negra molida- Pimentón picante- Aceite de oliva- Sal gordaReceta:- Lava bien las dos patatas y ponlas a cocer en agua hirviendo con un poco de sal.- Escúrrelas y pélalas.- Corta en rodajas una de las dos patatas y reserv ...