Este queso crema con sésamo y salsa soya es uno de los más simples y clásicos picoteos que hacemos en Chile….en cada junta con amigas estaba presente en mi epoca de universitaria y adulta joven jejeje
Y es que es super rico, cremosito y si lo acompañamos con palitos de verduras es bien equilibrado.
A mi me encanta y desde hace un tiempo que lo estoy haciendo aqui en Francia porque encuentro todo lo que necesito y para nuestras noches de película es perfecto!… Seguimos siendo adultos jóvenes, solo que ahora no salimos tanto
No se preocupen si no encuentran queso marca Philadelphia o si es un poco caro porque pueden hacerlo con otra marca de queso crema y va a quedar rico igual. Lo único es que deben fijarse es que el queso no tiene que ser perfumado porque ahí le va a cambiar el gusto.
A veces he ocupado uno que viene en envase plástico (como el de la margarina), y para que se desmolde bien le despego los bordes con cuidado y le hago un “hoyito” por abajo con un cuchillo para que haga “vacío” como un flan y se desmolde bien.
Ya!! Fin del bla bla y aqui la receta.
También les propongo mis recetas de picoteos de FONDUE DE 4 QUESOS EN PAN DE CAMPO y un super sano y delicioso PICOTEO DE VERDURAS MULTICOLOR
Queso crema con sésamo y salsa soja
Preparación
5 mins
Cocción
Total
5 mins
Autor: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com
Para: 8 a 10 personas
Ingredientes
1 paquete de queso crema ( queso Philadelphia o fromage à tartiner en Francia)
Sésamo tostado
Salsa de soya
Para acompañar :
Galletas Crackets
Bastones de verduras (apio, zanahoria, calabacines, pepino, brocoli y coliflor cruda)
Paso a paso
Saca el queso del refrigerador y colócalo entero en un plato o bandejita un poco profunda.
Baña por todos lados con abundante salsa de soja (unas 6 a 8 cucharadas).
Distribuye el sésamo tostado por encima del queso y de la salsa.
Guarda en el refrigerador hasta el momento de servir y acompaña este rico picoteo con galletitas tipo crackets, pancitos tostados o ramitas de verduras.
3.4.3177
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