Quiche de verduras


El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar unas deliciosas receta de quiche de verduras, las quichés siempre viene genial para cualquier ocasión y con cualquier relleno.
En este caso lo he hecho de verduras o provenzal, está jugosa y exquisita además es una buena manera de comer verdura sin casi darte cuenta.
Necesitamos:
1 masa quebrada.
2 calabacines de piel verde.
2 pimientos italianos verdes.
2 pimientos rojos.
2 huevos L.
150 gr de nata.
Hiervas provenzales.
Pimienta.
Aceite de oliva.
Sal.

Lo preparamos así:
- La masa quebrada debe ser redonda, si no es así la podemos cortar. La debemos tener fuera de la nevera a temperatura ambiente, la abrimos y extendemos.
  La colocamos en el molde presionando los lados y pinchando su base, la introducimos al horno durante unos 5 minutos a 160º. Sacar y reservar.
- Poner una satén con aceite al fuego y  freír los dos pimientos cortados en dados de tamaño medio, reservar.
- Hacer lo mismo con el calabacín que cortaremos en rodajas y le daremos vuelta y vuelta en la sarten.
- Batir los huevos con la nata, las hiervas provenzales y la sal.
- Disponer en el fondo de la masa que tenemos medio horneada los pimientos fritos, extender bien.
- Verter por encima lo batido de la nata y huevos.
- Terminamos decorando la superficie con las rodajas de calabacín que las dispondremos en círculos. Espolvorear con hierbas provenzales y pimienta.
- Al horno previamente calentado a 180º durante unos 30- 40 minutos dependiendo del horno.


Espero que os haya gustado y si la hacéis  que me digáis que os ha parecido.
Me podéis encontrar en: Facebook y en el Blog. Gracias.
 




 

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