Receta de Nachos

Ingredientes para 5 comensalesChiles jalapeños 15 queso crema tocino 15 rebanadas Los chiles jalapeños crudos se asan, se pelan y desvenan. Después se les rellena con el queso crema y se envuelven con una rebanada de tocino. Se meten al horno por 20 minutos hasta que esté doradito el tocino. Se degustan como botana o entrada. Fuente: ZENORINA

Sopa de frijol Ingredientes: Frijol cocido kilo Un poquitín de aceite de oliva Cebolla picada 1 Cajita de tomate molido de 200 grs. 1 Diente de ajo picado 3 Rebanadas de tocino picado Perejil picado Sal y pimienta Tortillas de maíz tostadas en tiritas Queso panela al gusto en cubitos Aguacate al gusto Procedimiento: Los frijoles ya cocidos se mue ...

Chilaquiles rojos Ingredientes: 12 Tortillas de maíz Kilo de tomates rojos Taza de aceite vegetal Cebolla fileteada Cilantro picado 2 Dientes de ajo picados Chile serrano al gusto Queso Oaxaca deshebrado Crema de leche al gusto Sal y pimienta Procedimiento: Cortas las tortillas en triángulos y las dejas orear durante 1 hora mínimo. Colocas al fu ...

Sopa de ajo Ingredientes: 10 Dientes de ajo 100 gramos de tocino 1 Litro de caldo de pollo o verduras 10 Rebanadas de pan blanco de preferencia del día anterior 50 gramos de queso rallado Cilantro Perejil Albahaca Sal y pimienta Preparación: Picas el tocino lo doras en un sartén y retiras el tocino, colocas el pan en pequeños pedazos a dorar en la grasa por los ...

Ensalada de patatas, huevo y tocino Ingredientes: 2 Patatas grandes 4 Huevos cocidos en agua y en cubo 2 Rebanadas de tocino previamente dorado y picado Un poquitín de cebolla picada 1 Rama de apio picado 1 Cucharada de perejil picado 1 Hoja de albahaca Pimiento rojo picado de lata al gusto Mayonesa al gusto Jugo de Limón Sal y pimienta Procedimiento: ...

Carne en salsa acompañada con pimiento Ingredientes: 1 kilos de res fileteada en porciones delgadas 1 Pimiento morrón verde Cilantro picado al gusto Cebolla en rebanadas delgadas Aceite de oliva 2 Varas de apio picadas 2 Dientes de ajo picados 1 Cajita de tomate molido Procedimiento: Agregas el aceite de oliva en una sartén doras la cebolla, el apio, después el a ...

Chiles jalapeños capeados rellenos de queso Ingredientes: 20 Chiles jalapeños 3 Huevos Taza de Aceite vegetal o más Queso asadero aproximadamente 300 grs. o el necesario Palillos de dientes Agua la necesaria de taza o más de vinagre blanco Procedimiento: Primero lavas los chiles y los dejas toda la noche en agua con vinagre, esto es para que piquen menos. ...

Salsa roja de chile jalapeño Ingredientes para la salsa roja de chile jalapeño: De manojo de cilantro picado De manojo de perejil picado 1 rama de apio picada de cebolla picada 2 Ajos picados 3 Chiles jalapeños picados 4 Tomates rojos grandes Aceite de oliva Sal Pimienta Procedimiento para la elaboración de la salsa roja de chile jalapeño: En una sartén colocas aceite de oliva dora ...

Tacos de harina con picadillo Ingredientes: 700 Grs. de carne molida de res De cebolla 2 Dientes de ajo picaditos 1 Rama de apio 1 Zanahoria picadita 1 Papa picadita Aceite de oliva el necesario 1 Cajita de tomate molido de 200 grs. Tortillas de harina Procedimiento: En un sartén calientas el chorrito de aceite coloca la cebolla y la carne a que se cosa bien, ...

Ingredientes para 4 comensales1/4 chicharrón,2 aguacates,chiles jalapeños enlatados,sal,jitomate (rojo),cilantro,limón/ aceite de oliva,palillos/ palitos para hacer brochetas Ustedes pueden hacerlos como botana o las brochetas. Todo lo van a mezclar en un bowl. Primero van a destrozar el chicharrón en pedazos pequeños no tan pequeños, después corten en cubitos el aguacate también el jitom ...