Risotto de cigalas al cava

Una receta de fiesta, o de diario, en cualquier caso queda buenísima, la salsita está para deleitarse con un buen pan y el pollo jugoso, jugoso!Ingredientes:1 pollo cortado a octavos12 cigalas1 cebolla10g. de boletus deshidratados250g. de cava200 nata líquida de cocinarharina, aceite, sal y pimientaPreparación:- Salpimentar y enharinar la carne- Hidratar los boletus en agua caliente y picar la ceb ...

¿Quieres preparar el mejor risotto estas navidades? La receta que os he preparado es sin duda de las más ricas, un Risotto de Gambas al Cava súper meloso que no dejará indiferente a nadie ¡Ya veréis que delicia!Quería hacer una versión muy especial del risotto para estas fiestas, y por ello que aparezca el cava y las gambas entre los ingredientes de este plato. Podéis hacerlo con gambas o con lang ...

Ingredientes (para 4 personas):16 cigalas medianas16 gambas rojas1 cebolla1 chorrito de coñac4 cucharadas de crema de leche8 obleas de canelonesPara el concentrado de gambas:Las cabezas de las gambas½ cebolla1 chorrito de coñacPara la bechamel:MantequillaHarinaLecheElaboración:Limpiamos y pelamos las cigalas y gambas y reservamos las cabezas y cuerpos de las cigalas para el montaje, y de las ...

Risotto a la crema de cigalas, la receta:El risotto a la crema de cigalas es uno de los primeros platos que suelo pedir cuando voy a una zona de mar a comer. Es uno de los mejores risottos que conozco. El olor impregna toda nuestra mesa y también las de los comensales cercanos y el sabor que deja en la boca es tan intenso que a veces me da hasta pena comer un segundo plato.Por eso mismo me dije qu ...

Uno de estos días recibí en el correo una oferta para ir a un restaurante y degustar el Risotto Verde, la estuve considerando porque el arroz me encanta, pero pensé que si lo hacía en casa me saldría más barato, incluso con la oferta y me decidí a buscarlo enInternet, claro tal cual noencontré la receta, pero sí similar, había muchas de Risottos Verdes y entonces escogí la que más creía me iba a g ...

Un plato de canelones un poco especial, los vamos a prepara con cigalas, un plato de lujo, pero preparado como siempre de una forma fácil y sana.Nuestra receta de hoy Canelones de cigalas, es de esas recetas que repetirás muchas veces, no te dara problemas a la hora de hacerla, pues su preparación es sencilla y la presentación bonita.Canelones de cigalasPreparación de los Canelones de cigalasIngre ...

INGREDIENTES 12 calamares pequeños 12 gambas grandes 12 cigalas 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana Un poquito de sal Un poquito de pimentón dulce Un poquito de vino blanco 1 hoja de laurel 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo Aceite de oliva 3 tomates maduros ELABORACIÓN DE SUQUET DE CALAMARES, GAMBAS Y CIGALAS Limpiamos muy bien los calamares y los pasamos a un papel absorbente. Preparamos un ...

Ç POLLO CON PERAS AL CAVA Ç INGREDIENTES ÇÇ 2 pechugas de pollo en trozos 2 peras conferencia 100 gr. de jamón serrano en trocitos 50 gr. de almendras 1 cebolla medio vasito de coñac medio vasito de cava 1 cucharada de maizena 1 cucharilla de azúcar aceite , sal , pimienta molida 1pastilla de avecren PREPARACIÓN ÇÇ Ponem ...

Las alubias se conocen por el nombre científico de Phaseolus vulgaris. Entre las propiedades principales de las alubias destacan los hidratos de carbono, la fibra, los minerales y una mínima cantidad en grasa. Según estudios, es una legumbre ideal para aquellas personas que tengan un colesterol alto ya que se ha podido constatar que lo reduce hasta en un 20%. A la hora de adquirirlas en el mer ...

Ingredientes para 2-4 personas: 8 Cigalas, 1 coliflor mediano, 2 Lonchas de pan casero, 1 diente de ajo, 1 cuchara de nada, cebollino, sal.Será un entrante, más reducido de la ración en foto, para la víspera de navidad. Durante los últimos días, estoy probando algunas recetas que tengo intención de preparar durante la noche del 24 Diciembre (más recetas con cigalas).Además muy sencilla, sin grasas ...