Verduras al wok con cigalas en salsa de coco

Feliz lunes a todos. Hoy os traigo otra receta fácil de pasta pero esta vez con un toque asiático. Las verduras están hechas con un poco de salsa de soja, de ahi el color oscurito que tienen. La pasta, cocida sin más y luego mezclada. Fácil no??? Ingredientes para 2 personas: Espaguetis 1/2 Cebolla 1/4 de pimiento rojo grande 1 Pimiento verde italiano o 1/4 del normal. 2 Ajos 6 champiñones 1 Zana ...

INGREDIENTES 1 calabacin 100 g de champiñones 1 brocoli 2 zanahorias 1 cebolla 1 bote de mazorquitas de maíz Unos brotes de soja Aceite de sésamo Aceite de semillas Salsa de soja 5 especias chinas 1 vasito de caldo de pollo Sal ELABORACIÓN DE VERDURAS AL WOK Empezaremos por preparar las verduras, cogeremos el brocoli y lo cortaremos y separaremos las ramitas y lo reservamos. Los champiñones, los l ...

Ya sabeis de mi afición por cocinar en Wok. A pesar de ello tengo pocas recetas en el blog, principalmente porque es una forma de cocinar que requiere estar muy atento y como no tengo fotógrafo me cuesta cocinar y hacer las fotos al tiempo. Pero, quien la sigue la consigue, dicen, así que os traigo uno de mis platos preferidos, paso a paso. Las fotos no son muy buenas pero os servirán para haceros ...

El uso más habitual que le damos al wok es para saltear rápidamente nuestros alimentos, pero además de cocer al vapor, calentar, freír, también podemos usarlo para estofar o guisar como lo haremos en nuestra siguiente receta. Está claro que el wok proviene de Asia, donde es usado para lo ya mencionado en cuanto a tipos de cocción, así no tanto es usado de estas maneras en occidente, así que por qu ...

La cocina con wok es popular en la cocina oriental, aunque cada vez más se está exteniendo por nuestras cocinas. Y es es que el wok nos permite comer muy sano (al llevar muy poca grasa) y con mucho sabor. El wok es una sartén con la base estrecha y los laterales más anchos. Yo uso el de Le Creuset, que es de hierro fundido y es maravilloso. Pero si el precio os parece elevado, podéis encontrar wok ...

Desde que conocí a las primeras personas orientales muy a principio de los años 70: hindúes, chinos y japoneses, me sentí fuertemente atraída y fascinada por la cultura oriental, la historia, la música, la religión, por supuesto por la gastronomía; en definitiva por todos los misterios y los valores de sus orígenes. Realmente quedé y sigo cautivada por Oriente. La alimentación de un pueblo forma ...

Hola amig@s! Para hoy una receta de la cocina oriental, sana y sabrosa. El wok es una especie de sartén redonda característica por ser abombada en el fondo, suele estar hecha de acero, hierro fundido e incluso se encuentran ejemplares de aluminio; el tamaño medio suele ser de 30 cm o más de diámetro. Se emplea para saltear los alimentos mediante un movimiento constante denominado en la gastronomía ...

El pulpo cocido a la plancha o brasa le da un dorado crujiente que queda estupendo acompañado de verduras, patatas o cualquier guarnición. En este caso, hemos preparado unas verduras al wok y finalmente hemos aliñado con una mezcla de ajo, perejil y aceite. Un plato muy sano, saludable y genial para la primavera. INGREDIENTES 4 patas de pulpo cocidas grandes 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pim ...

Con esta receta no tendreis excusa para no comer bien este verano pues la podeis combinar de miles de maneras posibles ya sea cambiando las verduras, la carne y el tipo de fideos que useis, de arroz, de trigo, etc... Es una receta muy sencilla y fácil de hacer con la que pondreis a la mesa algo delicioso, sano y actual muy en la linea de lo que nos gusta poner en este blog y con la que podeis hace ...

Quién mucho desea, mucho teme. CERVANTES  Que rica, fácil y rápida es la comida oriental. A mi me encanta, en un solo plato tomas carne, verduras y cereales. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -500 gr. de filetes de lomo de cerdo. -1 berenjena. -1 pimiento verde. -1 zanahoria. -1 cebolla pequeña. -1 cm. de jengibre rallado. -salsa de ostras. -Salsa de soja. -Condimento para wok. PREPARACIÓN: Cortar ...