INGREDIENTES 1 kg de manitas de cordero 1 punta de jamón serrano (yo no tenía y he echado taquitos) 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 cebolla grande 4 patatas grandes 1 pimiento rojo Pimentón Agua 2 chorizos Unos tacos de panceta adobada Sal Cayena picante Aceite de oliva 2 pastillas de caldo de carne 1/2 vaso de vino blanco ELABORACIÓN DE MANITAS DE CORDERO CON PATATAS Yo antes de empezar e ...
Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo 1 kg. tomates maduros 1 unidad cebolla grande 1 unidad diente de ajo vino tinto 1 botella perejil picado pimienta en grano clavos de olor 2 unidades laurel 3 hojas caldo de carne 1 pastilla aceite de oliva cayena 1 pizca tomillo 1 ramita [imagen=1825193]Las manitas de cerdo deben limpiarse bien. El tomate, los ajos y la cebolla se picarán e ...
Manitas de cordero con tomateManitas de cordero con tomate ,historia:Receta de manitas de cordero con tomate Hoy tenemos un clásico de la gastronomía riojana y estoy seguro de que en otras regiones de España, también se preparan las manitas de cordero de las formas más variadas y deliciosas. He de decir que los guisos de casquería son de mis platos favoritos. Creo que son platos que te van gustand ...
Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo 1 kg. ajo 5 o 6 dientes laurel 2 hojas cebolla grande 1 unidad chorizo 1/4 kg. judía blanca 1/4 kg. garbanzos 1/4 kg. jamón serrano 100 gr. harina 1 cucharada pimentón 1 cucharada aceite sal al gusto La noche anterior se ponen a remojo los garbanzos o las judías blancas. Al día siguiente, se cuecen los garbanzos con agua y sal, y cuando estén ...
Ingredientes para None comensalesAceite tomate 1 unidad harina salsa de tomate 3 cucharadas pimiento choricero 1 unidad cebolla 3 unidades sal huevo 1 unidad puerros 1 unidad manitas de cordero 16 unidades Se cuecen las manitas de cordero en agua con la cebolla, el puerro y el tomate. Una vez bien cocidas, se deshuesan y se rebozan en harina y huevo. Se fríen en abundante aceite caliente y ...
Con esta receta participo en el Reto de Junio de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Para 4 personasIngredientes:- 1 kilo de manitas de cordero- 1 punta de jamón serrano- 1 cabeza de ajos- 4 hojas de laurel- 1 cebolla grande - 4 patatas grandes- 1 pimiento rojo - pimentón, La Dalia- agua- sal - aceite de olivaElaboración:Ponemos las manitas en un cazo y cubrimos con agua , añad ...
Ingredientes para None comensalesLáminas de lasaña cordero champiñones tomates maduros 2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 3 dientes sal gorda aceite 2 cucharadas queso rallado leche 1/2 l. harina 2 cucharadas nuez moscada pimienta blanca molida sal Picar la cebolla y pocharla en una sartén con el aceite. Añadir los tomates pelados y troceados. Añadir el cordero desmigado. Incorpor ...
Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo canela en rama harina leche azúcar aceite de oliva sal [imagen=1825165]Cuece las manitas media hora en olla exprés con agua y sal y deja enfriar. Reboza con huevo y harina las manitas y dóralas en aceite caliente. A continuación las ponemos en una fuente de barro cubiertas con leche y agregamos una pizca de sal y de azúcar, así como ...
Ingredientes:8 manitas de cordero4 ramas de hierbabuena1 cebolla2 dientes de ajo1 tomate grande y maduro1/2 guindilla1 vaso de vino blanco1 vaso de agua de la cocciónPreparación:En la olla rápida con dos vasos de agua, 1/2 cebolla y la hierbabuena se ponen a cocer las manitas durante 25 minutos. Mientras se cuecen, se prepara en una cazuela el sofrito, ponemos medio vasito de aceite a calentar, añ ...
Ingredientes para 4 comensalesmanitas,orejas,morro,ajo,cayena,cominos,pimenton,clavo,harina,aceite,sal Ingredientes 4- Manitas de cerdo cortadas a la mitad 2- Orejas de cerdo troceadas 2- Morros de cerdo trocedados 4- Dientes de ajo 2- Cayenas 6- Clavos Cominos en grano 2- Cucharadas de harina 1- Cucharada de Pimentón dulce Aceite Sal Elaboración Lavamos toda la carne y la ponem ...