Rollitos de primavera con salsa agridulce de cacahuetes



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Rollitos de primavera estilo Thai o “Poh Pia Tod” (ปอเปี๊ยะทอด) con salsa agridulce de cacahuetes. Se trata de un plato muy típico de la cocina tailandesa.

Ingredientes para None comensales

300 g. de pollo picado,100 g. de fideos de soja hidratados,1 huevo batido,150 g. de repollo cortado en tiras,150 g. de brotes de soja,50 g. de zanahoria rallada,15 g. de cebollino picado,6 ramitas de cilantro picado,2 dientes de ajo picado,1 cucharada de salsa de soja,1 cucharadita de azúcar,1 cucharadita de sal,1/4 cucharadita de pimienta blanca,aceite vegetal



Ingredientes parar la salsa

- 20 g. de cacahuetes tostados y picados
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar (7 cucharadas)
- 100 ml. de vinagre de arroz (10 cucharadas)
- 1/2 cucharada de sal

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